🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Russisches Borodinsky-Brot mit Koriander
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/8 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Vollkornroggenmehl | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Roggen-Sauerteig | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 350 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Melasse | 30 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Korianderkerne | 10 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kümmel | 5 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 10 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Roggenmalz | 25 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (8 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Vollkornroggenmehl
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Roggen-Sauerteig
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Wasser
–
Menge
350 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Melasse
–
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Korianderkerne
–
Menge
10 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kümmel
–
Menge
5 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Salz
–
Menge
10 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Roggenmalz
–
Menge
25 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
0 von 8 Zutaten (0%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.