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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Puerto-ricanische Sorullos (Maismehl-Sticks)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Wasser 0 kcal
Menge
2 Tasse (≈500g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Maismehl 1.238 kcal
Menge
1,5 Tasse (≈375g)
🔗 Mais Mehl BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.470 kcal ≈ 368 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.551 kJ 6.202 kJ
Energie (Kilokalorien) 367 kcal 1.470 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 137 g 548 g
Protein (Nx6,25) 8,2 g 32,7 g
Fett 5,7 g 22,9 g
Rohasche 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 66,4 g 266 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,8 g 35,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 63,3 µg 253 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 46,2 µg 185 µg
Retinol 30,0 µg 120 µg
Beta‑Carotin 200 µg 798 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,31 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,010 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,007 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 5,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 5,9 mg
Vitamin K 1,3 µg 5,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,58 µg 2,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,68 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,41 mg 1,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,50 mg
Niacin-Äquivalent 2,9 mg 11,4 mg
Niacin 1,8 mg 7,2 mg
Pantothensäure 0,52 mg 2,1 mg
Vitamin B6 56,4 µg 226 µg
Biotin 6,6 µg 26,3 µg
Folat-Äquivalent 9,5 µg 37,9 µg
Folat 9,5 µg 37,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin C 0,008 mg 0,03 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 481 mg 1.926 mg
Chlorid 739 mg 2.956 mg
Kalium 114 mg 455 mg
Calcium 25,1 mg 100 mg
Magnesium 45,6 mg 182 mg
Phosphor 241 mg 964 mg
Schwefel 0,64 mg 2,6 mg
Eisen 2,3 mg 9,1 mg
Zink 0,64 mg 2,6 mg
Iodid 4,4 µg 17,6 µg
Kupfer 79,6 µg 319 µg
Mangan 162 µg 648 µg
Fluorid 43,0 µg 172 µg
Chrom 0,29 µg 1,2 µg
Molybdän 0,08 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,005 g
Milchsäure 0,002 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,18 g 0,71 g
Glucose 0,09 g 0,38 g
Fructose 0,08 g 0,34 g
Disaccharide, gesamt 8,6 g 34,6 g
Saccharose 8,6 g 34,5 g
Lactose 0,02 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,8 g 35,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 57,6 g 230 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 8,8 g 35,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 6,9 g 27,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,0 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 4,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,0 mg 32,0 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,2 g 12,8 g
Alanin 0,66 g 2,6 g
Arginin 0,35 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,55 g 2,2 g
Cystein 0,18 g 0,71 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,7 g 6,6 g
Glycin 0,34 g 1,4 g
Histidin 0,22 g 0,87 g
Isoleucin 0,34 g 1,4 g
Leucin 1,0 g 4,1 g
Lysin 0,26 g 1,1 g
Methionin 0,16 g 0,64 g
Phenylalanin 0,39 g 1,5 g
Prolin 0,87 g 3,5 g
Serin 0,49 g 2,0 g
Threonin 0,33 g 1,3 g
Tryptophan 0,07 g 0,26 g
Tyrosin 0,34 g 1,4 g
Valin 0,42 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.