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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Portugiesische Nonnenbäuchlein

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Zitronenschale 29 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitronenschale, roh AFCD_AU

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Weißbrot 236 kcal
Menge
100 g
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Eigelb 373 kcal
Menge
6 Stück (≈108g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Zimt –
Menge
etwas
🔗 Zimt Swiss

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Mandel –
Menge
–
🔗 Mandel Swiss

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Butter –
Menge
etwas
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.438 kcal ≈ 360 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.517 kJ 6.066 kJ
Energie (Kilokalorien) 359 kcal 1.438 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 68,2 g 273 g
Protein (Nx6,25) 6,8 g 27,0 g
Fett 9,1 g 36,2 g
Rohasche 0,44 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,2 g 249 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,4 g 13,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 185 µg 740 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 184 µg 737 µg
Retinol 184 µg 734 µg
Beta‑Carotin 7,8 µg 31,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,27 µg 1,1 µg
Vitamin D 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 5,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,6 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,005 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin K 14,3 µg 57,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 13,0 µg 51,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,64 mg
Niacin-Äquivalent 0,91 mg 3,6 mg
Niacin 0,01 mg 0,04 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,9 mg
Vitamin B6 76,7 µg 307 µg
Biotin 17,2 µg 68,7 µg
Folat-Äquivalent 40,5 µg 162 µg
Folat 40,5 µg 162 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,2 µg 8,9 µg
Vitamin C 32,3 mg 129 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,17 g
Natrium 17,1 mg 68,5 mg
Chlorid 45,7 mg 183 mg
Kalium 34,6 mg 139 mg
Calcium 114 mg 456 mg
Magnesium 12,7 mg 50,9 mg
Phosphor 159 mg 638 mg
Eisen 1,8 mg 7,1 mg
Zink 1,1 mg 4,4 mg
Iodid 26,8 µg 107 µg
Kupfer 43,7 µg 175 µg
Mangan 34,7 µg 139 µg
Fluorid 8,1 µg 32,4 µg
Molybdän 0,01 µg 0,04 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,23 g
Glucose 0,06 g 0,23 g
Disaccharide, gesamt 50,0 g 200 g
Saccharose 50,0 g 200 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 50,8 g 203 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,7 g 6,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 12,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,20 g 0,81 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 11,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,49 g
Fettsäuren, sonstige 0,17 g 0,68 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 339 mg 1.355 mg
Stickstoff, gesamt 0,71 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,9 g 7,5 g
Alanin 0,22 g 0,90 g
Arginin 0,29 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,41 g 1,6 g
Cystein 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,45 g 1,8 g
Glycin 0,14 g 0,54 g
Histidin 0,11 g 0,43 g
Isoleucin 0,23 g 0,92 g
Leucin 0,37 g 1,5 g
Lysin 0,34 g 1,4 g
Methionin 0,11 g 0,43 g
Phenylalanin 0,18 g 0,73 g
Prolin 0,17 g 0,68 g
Serin 0,36 g 1,4 g
Threonin 0,21 g 0,84 g
Tryptophan 0,05 g 0,22 g
Tyrosin 0,19 g 0,76 g
Valin 0,28 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.