🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pompano en Papillote (Fisch im Pergamentpapier)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Pompano-Filets | 4 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| gekochte Garnelen | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Krebsfleisch | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schalotten, fein gewürfelt | 2 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißwein | 250 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Fischfond | 250 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Eigelb | 2 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz und weißer Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pergamentpapier | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
|
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