🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Platinum Pudding – Das offizielle Jubilee-Trifle
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/18 vollständig (78%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
317 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Mehl | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
349 |
| Lemon Curd | 300 g |
🔗 Lemon Curd
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
951 |
| Pck. Zitronengelee-Pulver | 1 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 400 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Orangensaft | 100 ml |
🔗 Orangensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
41 |
| Eigelb | 4 Stück (≈72g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
248 |
| Zucker | 130 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
520 |
| Speisestärke | 40 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
139 |
| Milch | 400 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
248 |
| Sahne | 400 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.232 |
| Mandarinen | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Mandarine roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
106 |
| Pfeilwurzelstärke oder Speisestärke | 2 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Amaretti-Kekse | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Sahne | 600 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.848 |
| Puderzucker | 50 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
200 |
| Weiße Schokolade und kandierte Zitrusschalen zur Deko | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (20 Portionen) |
6.599 kcal
≈ 330 kcal / Portion
|
||
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Pck. Zitronengelee-Pulver
–
Menge
1
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
520 kcal
Menge
130 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Milch
248 kcal
Menge
400 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Pfeilwurzelstärke oder Speisestärke
–
Menge
2 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Amaretti-Kekse
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weiße Schokolade und kandierte Zitrusschalen zur Deko
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (20 Portionen)
6.599 kcal
≈ 330 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.376 kJ | 27.528 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 330 kcal | 6.599 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 98,9 g | 1.977 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,7 g | 114 g |
| Fett | 21,2 g | 424 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,003 g | 0,06 g |
| Rohasche | 0,58 g | 11,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,7 g | 574 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,41 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,24 g | 4,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 267 µg | 5.344 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 254 µg | 5.070 µg |
| Retinol | 239 µg | 4.786 µg |
| Beta‑Carotin | 93,8 µg | 1.876 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 157 µg | 3.145 µg |
| Vitamin D | 0,78 µg | 15,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,55 µg | 11,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,89 mg | 17,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,77 mg | 15,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,90 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,07 mg | 1,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,006 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,22 mg |
| Vitamin K | 8,4 µg | 168 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,9 µg | 58,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 5,4 µg | 108 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,20 mg | 4,0 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 26,0 mg |
| Niacin | 0,27 mg | 5,3 mg |
| Pantothensäure | 0,71 mg | 14,1 mg |
| Vitamin B6 | 42,8 µg | 855 µg |
| Biotin | 6,5 µg | 130 µg |
| Folat-Äquivalent | 26,4 µg | 528 µg |
| Folat | 21,8 µg | 436 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,87 µg | 17,4 µg |
| Vitamin C | 6,9 mg | 139 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 2,9 g |
| Natrium | 55,1 mg | 1.102 mg |
| Chlorid | 96,1 mg | 1.921 mg |
| Kalium | 150 mg | 2.996 mg |
| Calcium | 84,6 mg | 1.692 mg |
| Magnesium | 13,3 mg | 266 mg |
| Phosphor | 117 mg | 2.350 mg |
| Schwefel | 6,3 mg | 126 mg |
| Eisen | 0,71 mg | 14,1 mg |
| Zink | 0,62 mg | 12,5 mg |
| Iodid | 13,6 µg | 271 µg |
| Kupfer | 30,7 µg | 615 µg |
| Mangan | 66,5 µg | 1.331 µg |
| Fluorid | 12,8 µg | 257 µg |
| Chrom | 0,25 µg | 5,0 µg |
| Molybdän | 8,0 µg | 160 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,23 g | 4,5 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,34 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,58 g | 11,6 g |
| Glucose | 0,33 g | 6,6 g |
| Fructose | 0,25 g | 5,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 17,4 g | 347 g |
| Saccharose | 14,9 g | 299 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,30 g |
| Lactose | 2,4 g | 48,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 23,4 g | 469 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 5,2 g | 104 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,06 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,31 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,12 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,03 g | 0,61 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,10 g | 2,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,08 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,7 g | 214 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,57 g | 11,4 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,17 g | 3,3 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,16 g | 3,3 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,34 g | 6,7 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,39 g | 7,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,7 g | 33,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,010 g | 0,20 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 4,4 g | 87,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,008 g | 0,17 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,8 g | 35,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,8 g | 116 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,010 g | 0,20 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,67 g | 13,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,04 g | 0,78 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,4 g | 88,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,007 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,99 g | 19,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,13 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,13 g | 2,5 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,003 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,002 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,34 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,66 g | 13,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,75 g | 14,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,002 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,03 g | 0,63 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,97 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 160 mg | 3.202 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,76 g | 15,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,0 g | 39,1 g |
| Alanin | 0,21 g | 4,1 g |
| Arginin | 0,22 g | 4,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,39 g | 7,8 g |
| Cystein | 0,07 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,86 g | 17,2 g |
| Glycin | 0,14 g | 2,7 g |
| Histidin | 0,12 g | 2,3 g |
| Isoleucin | 0,24 g | 4,8 g |
| Leucin | 0,40 g | 8,0 g |
| Lysin | 0,30 g | 6,1 g |
| Methionin | 0,12 g | 2,4 g |
| Phenylalanin | 0,23 g | 4,6 g |
| Prolin | 0,34 g | 6,8 g |
| Serin | 0,29 g | 5,7 g |
| Threonin | 0,20 g | 3,9 g |
| Tryptophan | 0,06 g | 1,2 g |
| Tyrosin | 0,19 g | 3,7 g |
| Valin | 0,29 g | 5,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
14 von 18 Zutaten (78%)
haben vollständige Nährwertdaten.
14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.