🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Piutu (Gedämpfter Maniok-Kuchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/2 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Maniok | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.460 |
| Wasser | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.460 kcal
≈ 365 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
1.460 kcal
≈ 365 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.548 kJ | 6.190 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 365 kcal | 1.460 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 158 g | 632 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,6 g | 10,3 g |
| Fett | 0,58 g | 2,3 g |
| Rohasche | 1,5 g | 5,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 83,8 g | 335 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,3 g | 29,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 12,5 µg | 50,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Beta‑Carotin | 67,5 µg | 270 µg |
| Vitamin K | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,3 mg | 9,0 mg |
| Niacin | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Vitamin C | 59,2 mg | 237 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 2,5 mg | 10,0 mg |
| Kalium | 815 mg | 3.260 mg |
| Calcium | 80,1 mg | 320 mg |
| Magnesium | 52,5 mg | 210 mg |
| Phosphor | 95,0 mg | 380 mg |
| Eisen | 2,9 mg | 11,7 mg |
| Zink | 1,4 mg | 5,5 mg |
| Kupfer | 400 µg | 1.600 µg |
| Mangan | 1.500 µg | 6.000 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Glucose | 0,50 g | 2,0 g |
| Fructose | 0,25 g | 1,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,8 g | 11,0 g |
| Saccharose | 2,5 g | 10,0 g |
| Maltose | 0,25 g | 1,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,5 g | 14,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 80,3 g | 321 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 7,3 g | 29,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 5,6 g | 22,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,8 g | 7,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,43 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Arginin | 0,10 g | 0,40 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,20 g |
| Histidin | 0,05 g | 0,20 g |
| Isoleucin | 0,10 g | 0,40 g |
| Leucin | 0,13 g | 0,50 g |
| Lysin | 0,10 g | 0,40 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,20 g |
| Phenylalanin | 0,13 g | 0,50 g |
| Threonin | 0,10 g | 0,40 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,20 g |
| Tyrosin | 0,13 g | 0,50 g |
| Valin | 0,18 g | 0,70 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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