🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Piononos de Santa Fe (Spanische Papst-Törtchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
238 |
| Zucker | 60 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
240 |
| Mehl | 60 g |
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209 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 100 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Zimtstange | 1 Stück (≈5g) |
🔗 Zimtstange
Frida_DK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Eigelb | 3 Stück (≈54g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
186 |
| Milch | 150 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
93 |
| Zucker | 40 g |
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160 |
| Speisestärke | 15 g |
🔗 Mais Stärke
BLS
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52 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Zucker | – |
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– |
| Gesamt (8 Portionen) |
1.604 kcal
≈ 201 kcal / Portion
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Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Milch
93 kcal
Menge
150 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
1.604 kcal
≈ 201 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 847 kJ | 6.773 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 201 kcal | 1.605 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 49,6 g | 396 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,6 g | 44,4 g |
| Fett | 4,8 g | 38,7 g |
| Rohasche | 0,45 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 33,3 g | 267 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,72 g | 5,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,01 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 104 µg | 828 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 103 µg | 824 µg |
| Retinol | 102 µg | 819 µg |
| Beta‑Carotin | 7,1 µg | 56,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,35 µg | 2,8 µg |
| Vitamin D | 0,95 µg | 7,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,95 µg | 7,6 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,73 mg | 5,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,71 mg | 5,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,19 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,09 mg | 0,76 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,009 mg | 0,07 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,16 mg |
| Vitamin K | 5,6 µg | 44,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,59 µg | 4,7 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 4,9 µg | 39,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 0,43 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 1,3 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 11,6 mg |
| Niacin | 0,22 mg | 1,8 mg |
| Pantothensäure | 0,62 mg | 5,0 mg |
| Vitamin B6 | 48,0 µg | 384 µg |
| Biotin | 8,4 µg | 67,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 30,6 µg | 245 µg |
| Folat | 30,6 µg | 245 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,0 µg | 8,3 µg |
| Vitamin C | 0,20 mg | 1,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,14 g | 1,1 g |
| Natrium | 56,9 mg | 456 mg |
| Chlorid | 92,2 mg | 738 mg |
| Kalium | 78,1 mg | 624 mg |
| Calcium | 52,1 mg | 417 mg |
| Magnesium | 7,8 mg | 62,5 mg |
| Phosphor | 109 mg | 870 mg |
| Schwefel | 9,5 mg | 75,7 mg |
| Eisen | 0,97 mg | 7,7 mg |
| Zink | 0,66 mg | 5,3 mg |
| Iodid | 20,2 µg | 161 µg |
| Kupfer | 35,0 µg | 280 µg |
| Mangan | 82,9 µg | 663 µg |
| Fluorid | 7,0 µg | 55,7 µg |
| Chrom | 0,11 µg | 0,92 µg |
| Molybdän | 0,68 µg | 5,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,09 g | 0,70 g |
| Glucose | 0,09 g | 0,69 g |
| Fructose | 0,002 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 25,8 g | 206 g |
| Saccharose | 25,0 g | 200 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,18 g |
| Lactose | 0,73 g | 5,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 26,0 g | 208 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 6,9 g | 54,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,09 g | 0,74 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,27 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,01 g | 0,12 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,004 g | 0,03 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,15 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,12 g | 0,97 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,5 g | 12,3 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,03 g | 0,21 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,008 g | 0,06 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,02 g | 0,15 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,02 g | 0,18 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,08 g | 0,65 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,0 g | 8,1 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,32 g | 2,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,7 g | 13,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,11 g | 0,86 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,07 g | 0,58 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,5 g | 12,2 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,01 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,69 g | 5,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,06 g | 0,52 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,22 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,23 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,62 g | 5,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,55 g | 4,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,06 g | 0,47 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,09 g | 0,71 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 162 mg | 1.293 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,89 g | 7,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,2 g | 18,0 g |
| Alanin | 0,27 g | 2,1 g |
| Arginin | 0,29 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,46 g | 3,7 g |
| Cystein | 0,10 g | 0,80 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,90 g | 7,2 g |
| Glycin | 0,17 g | 1,4 g |
| Histidin | 0,13 g | 1,0 g |
| Isoleucin | 0,28 g | 2,2 g |
| Leucin | 0,44 g | 3,6 g |
| Lysin | 0,33 g | 2,7 g |
| Methionin | 0,15 g | 1,2 g |
| Phenylalanin | 0,28 g | 2,2 g |
| Prolin | 0,32 g | 2,6 g |
| Serin | 0,37 g | 2,9 g |
| Threonin | 0,23 g | 1,8 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,59 g |
| Tyrosin | 0,21 g | 1,7 g |
| Valin | 0,34 g | 2,7 g |
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