🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Picanha vom Grill (Brasilianischer Tafelspitz)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/2 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Picanha | 1.5 kg |
🔗 Tafelspitz (Picanha), gegrillt
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
2.910 |
| Salz | 4 EL (≈60g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.910 kcal
≈ 728 kcal / Portion
|
||
Picanha
2.910 kcal
Menge
1.5 kg
🔗 Tafelspitz (Picanha), gegrillt
PortFIR_PT
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.910 kcal
≈ 728 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.034 kJ | 12.135 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 728 kcal | 2.910 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 192 g | 767 g |
| Protein (Nx6,25) | 81,4 g | 326 g |
| Fett | 44,6 g | 179 g |
| Rohasche | 15,0 g | 60,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin D | 1,9 µg | 7,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 8,3 µg | 33,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 14,3 g | 57,2 g |
| Natrium | 5.722 mg | 22.887 mg |
| Chlorid | 8.683 mg | 34.731 mg |
| Kalium | 5,6 mg | 22,2 mg |
| Calcium | 70,1 mg | 280 mg |
| Magnesium | 248 mg | 990 mg |
| Phosphor | 1,0 mg | 4,0 mg |
| Schwefel | 3,6 mg | 14,4 mg |
| Zink | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Iodid | 6,3 µg | 25,2 µg |
| Kupfer | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Mangan | 14,7 µg | 58,8 µg |
| Chrom | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Molybdän | 0,38 µg | 1,5 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 2 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.