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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pathein Halawa (Burmesisches Kokos-Reis-Dessert)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Klebreismehl 910 kcal
Menge
250 g
🔗 Weißes Klebreismehl CNF_Canada

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Reismehl 183 kcal
Menge
50 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Kokosmilch 856 kcal
Menge
400 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Palmzucker 774 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Butterschmalz 1.346 kcal
Menge
150 g
🔗 Butterschmalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Mohnsamen 164 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mohnsamen, ganz Fineli_FI

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Cashewkerne 315 kcal
Menge
50 g
🔗 Cashewkern geröstet ohne Fett BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (16 Portionen) 4.948 kcal ≈ 309 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (16 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.288 kJ 20.615 kJ
Energie (Kilokalorien) 309 kcal 4.947 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 51,9 g 830 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 46,5 g
Fett 17,1 g 274 g
Rohasche 0,31 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,1 g 561 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 16,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,008 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 82,9 µg 1.326 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 81,3 µg 1.301 µg
Retinol 79,7 µg 1.275 µg
Beta‑Carotin 18,8 µg 300 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,77 µg 12,3 µg
Vitamin D 0,11 µg 1,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,11 µg 1,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,41 mg 6,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,20 mg 3,2 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,16 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,20 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,23 mg
Vitamin K 3,5 µg 56,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 29,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,7 µg 27,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,007 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,22 mg 3,5 mg
Niacin 0,22 mg 3,5 mg
Pantothensäure 0,08 mg 1,3 mg
Vitamin B6 16,1 µg 257 µg
Biotin 0,33 µg 5,2 µg
Folat-Äquivalent 5,2 µg 83,7 µg
Folat 1,7 µg 27,7 µg
Vitamin C 0,34 mg 5,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,40 g
Natrium 12,2 mg 195 mg
Chlorid 19,9 mg 319 mg
Kalium 88,9 mg 1.422 mg
Calcium 46,6 mg 745 mg
Magnesium 32,9 mg 527 mg
Phosphor 40,1 mg 641 mg
Schwefel 7,5 mg 121 mg
Eisen 1,2 mg 19,8 mg
Zink 0,32 mg 5,0 mg
Iodid 1,1 µg 18,1 µg
Kupfer 66,3 µg 1.062 µg
Mangan 63,2 µg 1.011 µg
Fluorid 6,7 µg 107 µg
Chrom 3,3 µg 53,1 µg
Molybdän 0,22 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,05 g
Milchsäure 0,006 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 18,5 g 297 g
Saccharose 18,5 g 297 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 19,0 g 304 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,63 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,10 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,9 g 174 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,36 g 5,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,24 g 3,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,13 g 2,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 4,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,32 g 5,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,98 g 15,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 1,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,6 g 42,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,06 g 0,99 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 16,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 56,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,14 g 2,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,0 g 47,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,19 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 8,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,78 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,78 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,44 g 7,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,50 g 7,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 24,8 mg 396 mg
Stickstoff, gesamt 0,11 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,23 g 3,7 g
Alanin 0,03 g 0,42 g
Arginin 0,07 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,95 g
Cystein 0,01 g 0,21 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,15 g 2,4 g
Glycin 0,03 g 0,46 g
Histidin 0,02 g 0,24 g
Isoleucin 0,03 g 0,41 g
Leucin 0,05 g 0,80 g
Lysin 0,03 g 0,53 g
Methionin 0,01 g 0,18 g
Phenylalanin 0,03 g 0,49 g
Prolin 0,02 g 0,40 g
Serin 0,03 g 0,54 g
Threonin 0,02 g 0,37 g
Tryptophan 0,010 g 0,16 g
Tyrosin 0,02 g 0,34 g
Valin 0,04 g 0,59 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.