🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Papeda (Traditioneller Indonesischer Sago-Brei)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Tapiokastärke | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
865 |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 800 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
20 |
| Limettensaft | 1 Spritzer |
🔗 Limettensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
885 kcal
≈ 221 kcal / Portion
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Zucker
20 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
885 kcal
≈ 221 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 941 kJ | 3.763 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 221 kcal | 885 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 258 g | 1.032 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,39 g | 1,6 g |
| Fett | 0,15 g | 0,60 g |
| Rohasche | 0,81 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,3 g | 217 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,20 mg | 0,81 mg |
| Niacin | 0,09 mg | 0,35 mg |
| Vitamin B6 | 6,3 µg | 25,0 µg |
| Biotin | 3,8 µg | 15,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,63 g | 2,5 g |
| Natrium | 247 mg | 987 mg |
| Chlorid | 371 mg | 1.485 mg |
| Kalium | 13,3 mg | 53,0 mg |
| Calcium | 21,2 mg | 84,7 mg |
| Magnesium | 4,3 mg | 17,1 mg |
| Phosphor | 7,6 mg | 30,3 mg |
| Schwefel | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Eisen | 0,63 mg | 2,5 mg |
| Zink | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Iodid | 2,0 µg | 8,1 µg |
| Kupfer | 29,6 µg | 119 µg |
| Mangan | 69,7 µg | 279 µg |
| Fluorid | 26,9 µg | 108 µg |
| Chrom | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Molybdän | 0,12 µg | 0,46 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,0 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,3 g | 5,0 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 53,1 g | 212 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,48 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,15 g | 0,60 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,06 g | 0,25 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,13 g | 0,53 g |
| Arginin | 0,02 g | 0,08 g |
| Cystein | 0,006 g | 0,03 g |
| Histidin | 0,006 g | 0,03 g |
| Isoleucin | 0,02 g | 0,08 g |
| Leucin | 0,02 g | 0,08 g |
| Lysin | 0,02 g | 0,08 g |
| Methionin | 0,006 g | 0,03 g |
| Phenylalanin | 0,02 g | 0,08 g |
| Threonin | 0,02 g | 0,08 g |
| Tryptophan | 0,006 g | 0,03 g |
| Tyrosin | 0,02 g | 0,08 g |
| Valin | 0,03 g | 0,10 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.