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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Original Wiener Neapolitaner Schnitten - Der Klassiker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Haselnuss 1.358 kcal
Menge
200 g
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Puderzucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Puderzucker BLS

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Backkakao 73 kcal
Menge
20 g
🔗 Kakaopulver schwach entölt BLS

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Kokosfett 1.350 kcal
Menge
150 g
🔗 Kokosfett gehärtet BLS

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Oblate 334 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Backoblaten BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (20 Portionen) 3.729 kcal ≈ 186 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 774 kJ 15.482 kJ
Energie (Kilokalorien) 186 kcal 3.729 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,3 g 26,0 g
Protein (Nx6,25) 2,3 g 46,6 g
Fett 14,2 g 284 g
Rohasche 0,36 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,5 g 231 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 25,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,30 µg 6,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,10 µg 2,0 µg
Beta‑Carotin 1,8 µg 36,0 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,33 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,33 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,3 mg 46,6 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 46,6 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 4,8 mg
Delta-Tocopherol 0,009 mg 0,18 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,56 mg
Vitamin K 1,3 µg 25,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,3 µg 25,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,90 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,35 mg
Niacin-Äquivalent 0,66 mg 13,1 mg
Niacin 0,20 mg 4,0 mg
Pantothensäure 0,07 mg 1,3 mg
Vitamin B6 69,1 µg 1.382 µg
Biotin 5,7 µg 114 µg
Folat-Äquivalent 8,4 µg 168 µg
Folat 8,4 µg 168 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,01 µg 0,24 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,45 g
Natrium 9,1 mg 181 mg
Chlorid 14,5 mg 290 mg
Kalium 108 mg 2.167 mg
Calcium 17,4 mg 347 mg
Magnesium 22,7 mg 455 mg
Phosphor 34,1 mg 682 mg
Schwefel 24,3 mg 486 mg
Eisen 0,86 mg 17,3 mg
Zink 0,30 mg 6,0 mg
Iodid 0,48 µg 9,5 µg
Kupfer 210 µg 4.199 µg
Mangan 716 µg 14.321 µg
Fluorid 1,5 µg 30,0 µg
Chrom 8,6 µg 173 µg
Molybdän 3,8 µg 76,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,002 g 0,04 g
Glucose 0,001 g 0,02 g
Fructose 0,001 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 7,9 g 158 g
Saccharose 7,9 g 158 g
Maltose 0,008 g 0,16 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,9 g 159 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,6 g 72,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,0 g 20,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,84 g 16,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,19 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,6 g 151 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,74 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,47 g 9,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,38 g 7,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 3,2 g 63,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 26,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,1 g 22,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 20,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,43 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,3 g 107 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,3 g 106 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,23 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,69 g 13,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,008 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,008 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,69 g 13,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,69 g 13,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,37 g 7,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,67 g 13,3 g
Alanin 0,09 g 1,9 g
Arginin 0,25 g 4,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,19 g 3,9 g
Cystein 0,05 g 0,91 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,57 g 11,4 g
Glycin 0,10 g 1,9 g
Histidin 0,05 g 1,0 g
Isoleucin 0,08 g 1,6 g
Leucin 0,15 g 3,0 g
Lysin 0,06 g 1,2 g
Methionin 0,03 g 0,61 g
Phenylalanin 0,10 g 2,0 g
Prolin 0,12 g 2,4 g
Serin 0,10 g 2,0 g
Threonin 0,07 g 1,3 g
Tryptophan 0,03 g 0,55 g
Tyrosin 0,06 g 1,2 g
Valin 0,10 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.