Original Texas Toast

Brot schneiden

Schneide das Weißbrot in gleichmäßige, extradicke Scheiben – doppelt so dick wie handelsübliches Toastbrot.

• 💡 Verwende am besten ein weiches, kastenförmiges Weißbrot, das sich gut formstabil schneiden lässt.

Knoblauchbutter anrühren

Vermenge die weiche Butter gründlich mit dem fein gehackten Knoblauch (oder Knoblauchpulver) und einer kleinen Prise Salz.

Brot großzügig bestreichen

Bestreiche jede Brotscheibe von beiden Seiten großzügig und gleichmäßig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter.

• 💡 Trage die Butter bis ganz an die Ränder auf, damit diese beim Braten besonders knusprig karamellisieren.

Goldbraun rösten

Erhitze eine große Pfanne oder den Grill auf mittlere bis hohe Hitze. Lege die Brotscheiben hinein und röste sie von jeder Seite, bis sie eine intensive, goldbraune und knusprige Kruste entwickelt haben.

Optional mit Käse verfeinern

Streue bei Bedarf kurz vor Ende der Garzeit etwas Käse auf eine Seite des Brotes und lasse ihn leicht anschmelzen. Serviere den Toast sofort noch heiß.