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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nopalitos (Mexikanische Kaktusstreifen) - Grundzubereitung & Salat

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/10 vollständig (60%)

frische Nopal-Kaktusblätter –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Optional für Salat: 2 Stück Tomaten –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Koriander 3 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Optional für Salat: 1 Stück rote Zwiebel –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Optional für Salat: Saft von 1 Limette –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Queso Fresco 299 kcal
Menge
100 g
🔗 Käse, Frischkäse (Queso Fresco) USDA_Legacy Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 347 kcal ≈ 87 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 363 kJ 1.451 kJ
Energie (Kilokalorien) 87 kcal 347 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 290 g 1.159 g
Protein (Nx6,25) 5,0 g 19,9 g
Fett 6,1 g 24,5 g
Rohasche 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,1 µg 8,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,93 µg 3,7 µg
Beta‑Carotin 12,0 µg 48,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,2 µg 16,6 µg
Vitamin D 0,68 µg 2,7 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,20 mg 0,81 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,005 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,005 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,006 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,10 mg
Niacin 0,06 mg 0,24 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B6 2,1 µg 8,5 µg
Biotin 0,05 µg 0,18 µg
Folat-Äquivalent 8,6 µg 34,5 µg
Folat 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,42 µg 1,7 µg
Vitamin C 2,5 mg 9,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,9 g
Natrium 485 mg 1.938 mg
Chlorid 736 mg 2.945 mg
Kalium 41,7 mg 167 mg
Calcium 163 mg 653 mg
Magnesium 11,9 mg 47,6 mg
Phosphor 9,6 mg 38,5 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,06 mg 0,24 mg
Zink 0,07 mg 0,27 mg
Iodid 1,7 µg 6,8 µg
Kupfer 7,0 µg 28,2 µg
Mangan 6,6 µg 26,3 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,11 µg 0,43 µg
Molybdän 0,22 µg 0,89 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,11 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 7,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,002 g 0,010 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,11 g
Alanin 0,004 g 0,02 g
Arginin 0,007 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,08 g
Glycin 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,002 g 0,007 g
Isoleucin 0,004 g 0,02 g
Leucin 0,005 g 0,02 g
Lysin 0,005 g 0,02 g
Methionin 0,001 g 0,004 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,004 g 0,02 g
Threonin 0,004 g 0,01 g
Tryptophan 0,001 g 0,004 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,004 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 10 Zutaten (60%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.