Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Neyyappam – Süße Reis-Fritters aus Kerala mit Kokos & Ghee

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Reis 293 kcal
Menge
250 g
🔗 Reis poliert, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Jaggery 774 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
50 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosnuss 100 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kardamom 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Natron 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Natron (Natriumhydrogencarbonat) AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Butterschmalz –
Menge
–
🔗 Butterschmalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (15 Portionen) 1.182 kcal ≈ 79 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 334 kJ 5.009 kJ
Energie (Kilokalorien) 79 kcal 1.181 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 15,7 g 235 g
Protein (Nx6,25) 0,66 g 9,9 g
Fett 0,74 g 11,1 g
Rohasche 0,10 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 17,2 g 258 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,36 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,01 mg 0,19 mg
Alpha‑Tocopherol 0,003 mg 0,05 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,005 mg
Gamma-Tocopherol 0,004 mg 0,06 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,005 mg
Alpha-Tocotrienol 0,004 mg 0,06 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,14 mg 2,1 mg
Niacin 0,06 mg 0,86 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,40 mg
Vitamin B6 2,0 µg 30,0 µg
Biotin 0,17 µg 2,5 µg
Folat-Äquivalent 3,5 µg 52,5 µg
Folat 3,5 µg 52,5 µg
Vitamin C 0,20 mg 3,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,36 g
Natrium 9,6 mg 144 mg
Chlorid 11,7 mg 175 mg
Kalium 17,3 mg 259 mg
Calcium 12,9 mg 194 mg
Magnesium 5,2 mg 78,6 mg
Phosphor 9,9 mg 149 mg
Schwefel 0,005 mg 0,07 mg
Eisen 0,24 mg 3,6 mg
Zink 0,15 mg 2,3 mg
Iodid 0,70 µg 10,6 µg
Kupfer 15,8 µg 238 µg
Mangan 42,2 µg 633 µg
Fluorid 2,8 µg 42,5 µg
Chrom 0,17 µg 2,5 µg
Molybdän 1,7 µg 25,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,008 g 0,13 g
Glucose 0,007 g 0,10 g
Fructose 0,002 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 12,9 g 194 g
Saccharose 12,9 g 194 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 13,0 g 195 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,1 g 61,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,13 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,75 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,007 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,007 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,18 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,01 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,01 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,18 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,09 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,16 g 2,3 g
Alanin 0,03 g 0,40 g
Arginin 0,03 g 0,45 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,63 g
Cystein 0,007 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,09 g 1,3 g
Glycin 0,02 g 0,33 g
Histidin 0,01 g 0,15 g
Isoleucin 0,02 g 0,28 g
Leucin 0,04 g 0,53 g
Lysin 0,02 g 0,23 g
Methionin 0,01 g 0,15 g
Phenylalanin 0,02 g 0,33 g
Prolin 0,02 g 0,35 g
Serin 0,02 g 0,33 g
Threonin 0,02 g 0,23 g
Tryptophan 0,005 g 0,08 g
Tyrosin 0,01 g 0,20 g
Valin 0,03 g 0,40 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.