Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Nepalesische Chataamari klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/14 vollständig (100%)

Reismehl 732 kcal
Menge
200 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butterschmalz 269 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butterschmalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hackfleisch 486 kcal
Menge
200 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 17 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Stück (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 3 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmel 11 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Chilipulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 1.765 kcal ≈ 883 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.685 kJ 7.370 kJ
Energie (Kilokalorien) 883 kcal 1.766 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 439 g 877 g
Protein (Nx6,25) 31,3 g 62,6 g
Fett 43,6 g 87,1 g
Rohasche 0,92 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 88,4 g 177 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,9 g 13,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 276 µg 552 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 271 µg 542 µg
Retinol 267 µg 533 µg
Beta‑Carotin 74,6 µg 149 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,9 µg 19,9 µg
Vitamin D 1,4 µg 2,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 2,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,1 mg 4,1 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 2,3 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,23 mg 0,46 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,10 mg
Vitamin K 8,3 µg 16,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 3,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,6 µg 13,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 0,54 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 3,8 mg
Niacin 0,15 mg 0,31 mg
Pantothensäure 0,75 mg 1,5 mg
Vitamin B6 39,4 µg 78,9 µg
Biotin 8,6 µg 17,3 µg
Folat-Äquivalent 69,8 µg 140 µg
Folat 49,1 µg 98,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,1 µg 4,2 µg
Vitamin C 17,0 mg 34,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,37 g 0,74 g
Natrium 151 mg 302 mg
Chlorid 213 mg 426 mg
Kalium 314 mg 629 mg
Calcium 116 mg 232 mg
Magnesium 94,6 mg 189 mg
Phosphor 146 mg 292 mg
Schwefel 1,4 mg 2,8 mg
Eisen 1,4 mg 2,8 mg
Zink 0,94 mg 1,9 mg
Iodid 30,8 µg 61,6 µg
Kupfer 38,1 µg 76,2 µg
Mangan 27,4 µg 54,8 µg
Fluorid 13,3 µg 26,7 µg
Chrom 1,2 µg 2,5 µg
Molybdän 0,16 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,01 g
Milchsäure 0,009 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,21 g 0,43 g
Glucose 0,20 g 0,41 g
Fructose 0,010 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,006 g
Saccharose 0,003 g 0,006 g
Maltose 0,001 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,7 g 9,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 11,0 g 22,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,57 g 1,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,38 g 0,76 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,21 g 0,41 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,45 g 0,91 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,52 g 1,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 3,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,17 g 0,33 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,0 g 10,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,11 g 0,21 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,8 g 3,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,2 g 12,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,23 g 0,46 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,39 g 0,78 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,1 g 10,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,30 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,20 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 238 mg 475 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 6,7 g
Alanin 0,44 g 0,88 g
Arginin 0,43 g 0,86 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,75 g 1,5 g
Cystein 0,18 g 0,35 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,95 g 1,9 g
Glycin 0,26 g 0,53 g
Histidin 0,17 g 0,33 g
Isoleucin 0,43 g 0,85 g
Leucin 0,63 g 1,3 g
Lysin 0,48 g 0,95 g
Methionin 0,24 g 0,49 g
Phenylalanin 0,42 g 0,84 g
Prolin 0,31 g 0,62 g
Serin 0,54 g 1,1 g
Threonin 0,34 g 0,69 g
Tryptophan 0,11 g 0,22 g
Tyrosin 0,29 g 0,59 g
Valin 0,53 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 14 von 14 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.