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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mexikanische Mais-Tortillas klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)

Maismehl 825 kcal
Menge
250 g
🔗 Mais Mehl BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 825 kcal ≈ 206 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 872 kJ 3.488 kJ
Energie (Kilokalorien) 206 kcal 825 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 95,0 g 380 g
Protein (Nx6,25) 5,4 g 21,7 g
Fett 1,8 g 7,1 g
Rohasche 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,3 g 157 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,9 g 23,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 20,6 µg 82,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 10,0 µg 40,0 µg
Beta‑Carotin 124 µg 495 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,94 mg 3,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,94 mg 3,8 mg
Vitamin K 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,19 µg 0,75 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,28 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,33 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,6 mg
Niacin 1,2 mg 4,8 mg
Pantothensäure 0,34 mg 1,4 mg
Vitamin B6 37,5 µg 150 µg
Biotin 4,4 µg 17,5 µg
Folat-Äquivalent 6,3 µg 25,3 µg
Folat 6,3 µg 25,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,32 g
Natrium 31,2 mg 125 mg
Chlorid 53,2 mg 213 mg
Kalium 75,2 mg 301 mg
Calcium 15,9 mg 63,8 mg
Magnesium 30,2 mg 121 mg
Phosphor 160 mg 640 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 1,5 mg 6,0 mg
Zink 0,43 mg 1,7 mg
Iodid 2,1 µg 8,2 µg
Kupfer 52,8 µg 211 µg
Mangan 106 µg 426 µg
Fluorid 26,9 µg 108 µg
Chrom 0,004 µg 0,02 µg
Molybdän 0,04 µg 0,15 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,12 g 0,48 g
Glucose 0,06 g 0,25 g
Fructose 0,06 g 0,23 g
Disaccharide, gesamt 0,75 g 3,0 g
Saccharose 0,75 g 3,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,87 g 3,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 38,4 g 154 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 5,9 g 23,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,6 g 18,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,90 g 3,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,88 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,88 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,87 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 8,5 g
Alanin 0,44 g 1,8 g
Arginin 0,23 g 0,93 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,36 g 1,5 g
Cystein 0,12 g 0,48 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,4 g
Glycin 0,23 g 0,90 g
Histidin 0,14 g 0,58 g
Isoleucin 0,23 g 0,90 g
Leucin 0,68 g 2,7 g
Lysin 0,18 g 0,70 g
Methionin 0,11 g 0,43 g
Phenylalanin 0,26 g 1,0 g
Prolin 0,58 g 2,3 g
Serin 0,33 g 1,3 g
Threonin 0,22 g 0,88 g
Tryptophan 0,04 g 0,18 g
Tyrosin 0,23 g 0,90 g
Valin 0,28 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.