🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Maple Bacon Donut - Der süß-salzige Kult-Klassiker
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Milch | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
124 |
| Zucker | 60 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
240 |
| Butter | 60 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
448 |
| Hefe | 1 Pck. (≈7g) |
🔗 Trockenhefe
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
79 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9.000 |
| Speck | 12 Streifen (≈120g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
366 |
| Puderzucker | 250 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Ahornsirup | 80 ml |
🔗 Ahornsirup
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
192 |
| Milch | 2 EL (≈30g) |
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19 |
| Gesamt (12 Portionen) |
13.225 kcal
≈ 1.102 kcal / Portion
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Milch
124 kcal
Menge
200 ml
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Keine Ergebnisse
Speck
366 kcal
Menge
12 Streifen
(≈120g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Milch
19 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
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Keine Ergebnisse
Gesamt (12 Portionen)
13.225 kcal
≈ 1.102 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.570 kJ | 54.836 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.102 kcal | 13.225 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 34,0 g | 408 g |
| Protein (Nx6,25) | 8,6 g | 103 g |
| Fett | 91,5 g | 1.098 g |
| Rohasche | 0,88 g | 10,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 60,1 g | 721 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,0 g | 24,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,02 g | 0,19 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 78,3 µg | 939 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 67,3 µg | 807 µg |
| Retinol | 57,1 µg | 686 µg |
| Beta‑Carotin | 126 µg | 1.509 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,53 µg | 6,4 µg |
| Vitamin D | 0,15 µg | 1,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,15 µg | 1,8 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,003 µg | 0,04 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 16,9 mg | 203 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 16,9 mg | 203 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 1,8 mg |
| Gamma-Tocopherol | 30,6 mg | 367 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,1 mg | 12,8 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,002 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 103 µg | 1.239 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 102 µg | 1.219 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,7 µg | 20,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 2,1 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 31,1 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 13,0 mg |
| Pantothensäure | 0,26 mg | 3,1 mg |
| Vitamin B6 | 73,1 µg | 878 µg |
| Biotin | 2,1 µg | 25,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,6 µg | 176 µg |
| Folat | 14,6 µg | 176 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,20 µg | 2,4 µg |
| Vitamin C | 0,19 mg | 2,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,46 g | 5,6 g |
| Natrium | 187 mg | 2.249 mg |
| Chlorid | 371 mg | 4.452 mg |
| Kalium | 136 mg | 1.628 mg |
| Calcium | 41,9 mg | 503 mg |
| Magnesium | 17,0 mg | 205 mg |
| Phosphor | 81,5 mg | 978 mg |
| Schwefel | 53,0 mg | 635 mg |
| Eisen | 0,79 mg | 9,5 mg |
| Zink | 0,73 mg | 8,8 mg |
| Iodid | 6,2 µg | 74,8 µg |
| Kupfer | 66,7 µg | 801 µg |
| Mangan | 433 µg | 5.198 µg |
| Fluorid | 7,0 µg | 84,2 µg |
| Chrom | 0,33 µg | 4,0 µg |
| Molybdän | 0,69 µg | 8,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,01 g | 0,16 g |
| Milchsäure | 0,003 g | 0,04 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,10 g | 1,2 g |
| Glucose | 0,07 g | 0,86 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,37 g |
| Disaccharide, gesamt | 30,8 g | 370 g |
| Saccharose | 29,9 g | 359 g |
| Maltose | 0,13 g | 1,5 g |
| Lactose | 0,77 g | 9,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 30,9 g | 371 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 29,2 g | 350 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,52 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,5 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,83 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,67 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 10,1 g | 121 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,23 g | 2,7 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,12 g | 1,4 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,06 g | 0,76 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,13 g | 1,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,15 g | 1,8 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,57 g | 6,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,05 g | 0,59 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,7 g | 68,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,09 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,2 g | 26,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,49 g | 5,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,28 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,10 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 50,1 g | 602 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,008 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,32 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,10 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 48,4 g | 581 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,0 g | 12,6 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,23 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 23,3 g | 280 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 7,1 g | 85,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 7,1 g | 85,2 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,006 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,005 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 16,2 g | 194 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 16,2 g | 194 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,01 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,21 g |
| Fettsäuren, sonstige | 2,7 g | 32,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 39,0 mg | 467 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,3 g | 16,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,8 g | 33,1 g |
| Alanin | 0,32 g | 3,8 g |
| Arginin | 0,40 g | 4,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,48 g | 5,7 g |
| Cystein | 0,14 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,2 g | 26,2 g |
| Glycin | 0,32 g | 3,8 g |
| Histidin | 0,21 g | 2,6 g |
| Isoleucin | 0,32 g | 3,9 g |
| Leucin | 0,58 g | 7,0 g |
| Lysin | 0,35 g | 4,2 g |
| Methionin | 0,17 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 0,38 g | 4,6 g |
| Prolin | 0,76 g | 9,1 g |
| Serin | 0,40 g | 4,7 g |
| Threonin | 0,28 g | 3,3 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 1,1 g |
| Tyrosin | 0,25 g | 3,0 g |
| Valin | 0,37 g | 4,5 g |
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