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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Litauischer Baumkuchen Šakotis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Butter 3.735 kcal
Menge
500 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 2.000 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 792 kcal
Menge
10 Stück (≈550g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Saure Sahne 670 kcal
Menge
500 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter –
Menge
etwas
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (20 Portionen) 8.998 kcal ≈ 450 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.879 kJ 37.579 kJ
Energie (Kilokalorien) 450 kcal 8.998 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 51,4 g 1.029 g
Protein (Nx6,25) 7,9 g 159 g
Fett 26,5 g 529 g
Alkohol (Ethanol) 0,001 g 0,01 g
Rohasche 0,84 g 16,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 44,2 g 884 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 25,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,20 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 286 µg 5.715 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 278 µg 5.552 µg
Retinol 270 µg 5.390 µg
Beta‑Carotin 96,2 µg 1.923 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,6 µg 51,3 µg
Vitamin D 0,72 µg 14,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,68 µg 13,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,02 µg 0,31 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 23,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 20,7 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 1,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,14 mg 2,8 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,53 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,28 mg
Vitamin K 8,8 µg 176 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,3 µg 45,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,4 µg 129 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 1,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 3,2 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 37,8 mg
Niacin 0,43 mg 8,5 mg
Pantothensäure 0,38 mg 7,6 mg
Vitamin B6 46,7 µg 933 µg
Biotin 4,7 µg 93,8 µg
Folat-Äquivalent 29,9 µg 598 µg
Folat 29,9 µg 598 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,68 µg 13,5 µg
Vitamin C 1,8 mg 36,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 2,6 g
Natrium 51,3 mg 1.026 mg
Chlorid 78,5 mg 1.570 mg
Kalium 84,7 mg 1.694 mg
Calcium 51,6 mg 1.032 mg
Magnesium 13,4 mg 267 mg
Phosphor 88,9 mg 1.777 mg
Schwefel 33,8 mg 675 mg
Eisen 0,91 mg 18,2 mg
Zink 0,55 mg 11,0 mg
Iodid 20,1 µg 402 µg
Kupfer 52,1 µg 1.042 µg
Mangan 169 µg 3.376 µg
Fluorid 19,3 µg 386 µg
Chrom 1,7 µg 33,4 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 3,0 g
Milchsäure 0,02 g 0,30 g
Äpfelsäure 0,006 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 3,7 g
Glucose 0,14 g 2,9 g
Fructose 0,05 g 0,91 g
Disaccharide, gesamt 25,7 g 513 g
Saccharose 25,4 g 509 g
Maltose 0,08 g 1,5 g
Lactose 0,14 g 2,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 26,7 g 534 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 17,5 g 350 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,31 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,94 g 18,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,03 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,26 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,50 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,40 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,9 g 278 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,00 g 19,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,50 g 10,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,28 g 5,6 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,56 g 11,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,62 g 12,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 42,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,20 g 4,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,5 g 130 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 3,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,9 g 38,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,50 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,5 g 109 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,48 g 9,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 3,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,8 g 95,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,31 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,99 g 19,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 1,5 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,36 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,44 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,86 g 17,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,77 g 15,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,16 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,36 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 1,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 152 mg 3.045 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 23,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,6 g 51,8 g
Alanin 0,31 g 6,2 g
Arginin 0,33 g 6,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,51 g 10,1 g
Cystein 0,15 g 3,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 29,5 g
Glycin 0,24 g 4,8 g
Histidin 0,16 g 3,1 g
Isoleucin 0,32 g 6,5 g
Leucin 0,52 g 10,5 g
Lysin 0,31 g 6,2 g
Methionin 0,17 g 3,5 g
Phenylalanin 0,36 g 7,2 g
Prolin 0,51 g 10,2 g
Serin 0,42 g 8,3 g
Threonin 0,26 g 5,2 g
Tryptophan 0,09 g 1,8 g
Tyrosin 0,23 g 4,7 g
Valin 0,39 g 7,8 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.