🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Leipziger Gose Bier selbstgebraut
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/8 vollständig (63%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Weizenmalz | 2.5 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gerstenmalz | 2 kg |
🔗 Gerstenmalzextrakt, getrocknet
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
7.340 |
| Wasser | 30 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hopfen | 30 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Koriandersamen | 15 g |
🔗 Koriandersamen, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
50 |
| Salz | 15 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Hefe | 1 Packung (≈7g) |
🔗 Trockenhefe
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
12 |
| Milchsäurebakterien | 1 Packung |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (40 Portionen) |
7.402 kcal
≈ 185 kcal / Portion
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Weizenmalz
–
Menge
2.5 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gerstenmalz
7.340 kcal
Menge
2 kg
🔗 Gerstenmalzextrakt, getrocknet
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Hopfen
–
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Koriandersamen
50 kcal
Menge
15 g
🔗 Koriandersamen, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
Suche...
Keine Ergebnisse
Milchsäurebakterien
–
Menge
1 Packung
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (40 Portionen)
7.402 kcal
≈ 185 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (40 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 774 kJ | 30.961 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 185 kcal | 7.402 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 752 g | 30.066 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,1 g | 124 g |
| Fett | 0,07 g | 2,7 g |
| Rohasche | 0,38 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,7 g | 1.786 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,37 g | 14,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,003 mg | 0,14 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,43 g | 17,3 g |
| Natrium | 160 mg | 6.412 mg |
| Chlorid | 237 mg | 9.463 mg |
| Kalium | 1,6 mg | 65,6 mg |
| Calcium | 66,8 mg | 2.673 mg |
| Magnesium | 39,5 mg | 1.581 mg |
| Phosphor | 0,11 mg | 4,3 mg |
| Schwefel | 0,09 mg | 3,6 mg |
| Zink | 0,008 mg | 0,31 mg |
| Iodid | 3,5 µg | 141 µg |
| Kupfer | 13,6 µg | 543 µg |
| Mangan | 1,1 µg | 44,7 µg |
| Chrom | 0,02 µg | 0,75 µg |
| Molybdän | 0,31 µg | 12,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,009 g | 0,36 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 8 Zutaten (63%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.