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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Lachs-Pie mit Dill und Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Lachs 489 kcal
Menge
300 g
🔗 Lachs gedünstet BLS

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Lauchzwiebel 47 kcal
Menge
1 Bund (≈150g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gekocht BLS

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Dill 8 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Crème fraîche 567 kcal
Menge
150 g
🔗 Crème fraîche, Vollfett CoFID_UK

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Käse 202 kcal
Menge
60 g
🔗 Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.471 kcal ≈ 368 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.526 kJ 6.106 kJ
Energie (Kilokalorien) 368 kcal 1.471 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 142 g 567 g
Protein (Nx6,25) 22,6 g 90,4 g
Fett 29,5 g 118 g
Rohasche 1,9 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,3 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 155 µg 618 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 130 µg 521 µg
Retinol 106 µg 422 µg
Beta‑Carotin 294 µg 1.177 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,28 µg 1,1 µg
Vitamin D 3,4 µg 13,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 3,3 µg 13,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,5 mg 10,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 8,5 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,48 mg 1,9 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 28,7 µg 115 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 26,1 µg 104 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,5 µg 9,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,54 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,37 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 9,8 mg 39,0 mg
Niacin 5,0 mg 20,2 mg
Pantothensäure 1,1 mg 4,4 mg
Vitamin B6 388 µg 1.553 µg
Biotin 8,5 µg 34,1 µg
Folat-Äquivalent 81,1 µg 324 µg
Folat 81,1 µg 324 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,4 µg 13,6 µg
Vitamin C 10,6 mg 42,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,37 g 1,5 g
Natrium 149 mg 595 mg
Chlorid 157 mg 629 mg
Kalium 365 mg 1.461 mg
Calcium 214 mg 856 mg
Magnesium 35,7 mg 143 mg
Phosphor 321 mg 1.282 mg
Schwefel 165 mg 660 mg
Eisen 1,3 mg 5,3 mg
Zink 1,2 mg 4,7 mg
Iodid 20,0 µg 80,0 µg
Kupfer 73,8 µg 295 µg
Mangan 157 µg 626 µg
Fluorid 29,0 µg 116 µg
Chrom 0,62 µg 2,5 µg
Molybdän 3,3 µg 13,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,10 g
Zitronensäure 0,01 g 0,05 g
Milchsäure 0,07 g 0,27 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,2 g 4,9 g
Glucose 0,62 g 2,5 g
Fructose 0,60 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,1 g 8,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,2 g 4,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,60 g 2,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,1 g 20,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,88 g 3,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,8 g 11,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,81 g 3,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,4 g 17,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,2 g 12,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 11,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,9 g 7,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,20 g 0,82 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,49 g 2,0 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäuren, sonstige 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 163 mg 650 mg
Stickstoff, gesamt 3,4 g 13,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,5 g 38,1 g
Alanin 1,2 g 4,7 g
Arginin 1,2 g 4,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,1 g 8,2 g
Cystein 0,25 g 1,0 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,5 g 14,0 g
Glycin 0,90 g 3,6 g
Histidin 0,57 g 2,3 g
Isoleucin 1,1 g 4,3 g
Leucin 1,8 g 7,4 g
Lysin 1,8 g 7,2 g
Methionin 0,63 g 2,5 g
Phenylalanin 1,0 g 4,1 g
Prolin 1,2 g 4,7 g
Serin 1,1 g 4,3 g
Threonin 0,98 g 3,9 g
Tryptophan 0,28 g 1,1 g
Tyrosin 0,87 g 3,5 g
Valin 1,3 g 5,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.