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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kroatischer Turoš Käsekegel

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Frischkäse 1.010 kcal
Menge
500 g
🔗 Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Paprikapulver 32 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Kümmel 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Gewürze, Kümmel USDA_Legacy

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Gesamt (4 Portionen) 1.065 kcal ≈ 266 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.104 kJ 4.414 kJ
Energie (Kilokalorien) 266 kcal 1.064 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 87,7 g 351 g
Protein (Nx6,25) 12,9 g 51,5 g
Fett 21,3 g 85,1 g
Rohasche 2,9 g 11,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,5 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 213 µg 850 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 206 µg 823 µg
Retinol 199 µg 797 µg
Beta‑Carotin 84,3 µg 337 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 5,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,55 mg 2,2 mg
Vitamin K 15,4 µg 61,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,0 µg 12,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 12,4 µg 49,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,40 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 14,0 mg
Niacin 0,35 mg 1,4 mg
Pantothensäure 0,45 mg 1,8 mg
Vitamin B6 39,6 µg 158 µg
Biotin 2,4 µg 9,4 µg
Folat-Äquivalent 22,1 µg 88,4 µg
Folat 22,1 µg 88,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,61 µg 2,5 µg
Vitamin C 0,50 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,2 g 8,8 g
Natrium 877 mg 3.508 mg
Chlorid 1.312 mg 5.246 mg
Kalium 146 mg 585 mg
Calcium 124 mg 498 mg
Magnesium 18,8 mg 75,0 mg
Phosphor 167 mg 668 mg
Schwefel 75,3 mg 301 mg
Eisen 0,14 mg 0,54 mg
Zink 0,66 mg 2,6 mg
Iodid 23,1 µg 92,3 µg
Kupfer 15,0 µg 60,2 µg
Mangan 14,9 µg 59,5 µg
Fluorid 67,7 µg 271 µg
Chrom 1,5 µg 5,9 µg
Molybdän 9,6 µg 38,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,10 g
Zitronensäure 0,18 g 0,70 g
Milchsäure 0,88 g 3,5 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,11 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,010 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 3,4 g 13,7 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 3,4 g 13,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,7 g 14,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,8 g 55,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,84 g 3,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,51 g 2,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,3 g 9,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,1 g 24,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,0 g 8,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 19,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,4 g 17,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,64 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,41 g 1,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,36 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 1,2 g 4,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 83,4 mg 334 mg
Stickstoff, gesamt 2,0 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,9 g 23,5 g
Alanin 0,45 g 1,8 g
Arginin 0,48 g 1,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,1 g
Cystein 0,13 g 0,50 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 10,8 g
Glycin 0,28 g 1,1 g
Histidin 0,36 g 1,5 g
Isoleucin 0,65 g 2,6 g
Leucin 1,3 g 5,0 g
Lysin 1,1 g 4,3 g
Methionin 0,33 g 1,3 g
Phenylalanin 0,63 g 2,5 g
Prolin 1,2 g 4,9 g
Serin 0,70 g 2,8 g
Threonin 0,57 g 2,3 g
Tryptophan 0,19 g 0,75 g
Tyrosin 0,59 g 2,4 g
Valin 0,82 g 3,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.