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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanisches Yeotgangjeong (Nuss- und Samen-Krokant)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

gemischte Nüsse 1.162 kcal
Menge
200 g
🔗 Nüsse, gemischt CoFID_UK Auto 93%

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gepuffter Reis 194 kcal
Menge
50 g
🔗 Puffreis, pur, angereichert CIQUAL_FR

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Reissirup 486 kcal
Menge
150 ml
🔗 Reismalzsirup AFCD_AU Auto 93%

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Rosinen 288 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Gesamt (15 Portionen) 2.385 kcal ≈ 159 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 664 kJ 9.959 kJ
Energie (Kilokalorien) 159 kcal 2.385 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,7 g 55,7 g
Protein (Nx6,25) 3,6 g 54,1 g
Fett 7,7 g 115 g
Rohasche 0,17 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,8 g 282 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 18,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,26 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,21 µg 3,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,10 µg 1,5 µg
Beta‑Carotin 1,3 µg 18,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,13 µg 2,0 µg
Vitamin D 0,28 µg 4,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 28,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 3,3 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,37 mg 5,6 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,01 mg
Vitamin K 1,5 µg 22,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 22,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,007 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,80 mg
Niacin 0,05 mg 0,70 mg
Pantothensäure 0,006 mg 0,09 mg
Vitamin B6 13,3 µg 200 µg
Biotin 0,73 µg 11,0 µg
Folat-Äquivalent 2,1 µg 32,0 µg
Folat 2,1 µg 32,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,07 mg 1,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,03 g
Natrium 0,85 mg 12,7 mg
Chlorid 1,4 mg 20,6 mg
Kalium 51,6 mg 774 mg
Calcium 18,3 mg 275 mg
Magnesium 33,5 mg 502 mg
Phosphor 6,8 mg 101 mg
Schwefel 2,3 mg 34,0 mg
Eisen 0,16 mg 2,4 mg
Zink 0,02 mg 0,26 mg
Iodid 0,20 µg 3,0 µg
Kupfer 24,7 µg 370 µg
Mangan 26,9 µg 403 µg
Fluorid 4,1 µg 62,0 µg
Chrom 0,67 µg 10,0 µg
Molybdän 0,10 µg 1,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,007 g 0,10 g
Äpfelsäure 0,10 g 1,5 g
Weinsäure 0,16 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,06 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,06 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,0 g 60,3 g
Glucose 1,9 g 28,2 g
Fructose 2,1 g 32,1 g
Disaccharide, gesamt 2,0 g 30,6 g
Saccharose 2,0 g 30,5 g
Maltose 0,008 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,5 g 188 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,36 g 5,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,25 g 3,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,09 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,06 g 0,85 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,006 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,58 g 8,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,56 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,31 g 4,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,21 g 3,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,21 g 3,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,02 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,44 g
Alanin 0,006 g 0,09 g
Arginin 0,02 g 0,31 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,006 g 0,09 g
Cystein 0,001 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,008 g 0,12 g
Glycin 0,004 g 0,06 g
Histidin 0,003 g 0,05 g
Isoleucin 0,003 g 0,05 g
Leucin 0,005 g 0,08 g
Lysin 0,005 g 0,07 g
Methionin 0,001 g 0,01 g
Phenylalanin 0,003 g 0,05 g
Prolin 0,01 g 0,16 g
Serin 0,003 g 0,05 g
Threonin 0,004 g 0,06 g
Tryptophan 0,001 g 0,01 g
Tyrosin 0,001 g 0,01 g
Valin 0,005 g 0,07 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.