🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Koreanischer Reiswein Makgeolli
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rundkornreis | 1 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.300 |
| Wasser | 2 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Fermentstarter | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Hefe | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Gesamt (10 Portionen) |
1.306 kcal
≈ 131 kcal / Portion
|
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Rundkornreis
1.300 kcal
Menge
1 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
Fermentstarter
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
1.306 kcal
≈ 131 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 547 kJ | 5.467 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 131 kcal | 1.306 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 269 g | 2.689 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,4 g | 24,4 g |
| Fett | 0,20 g | 2,0 g |
| Rohasche | 0,01 g | 0,11 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,8 g | 288 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,03 g | 0,26 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,007 mg | 0,07 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,12 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,07 mg | 0,70 mg |
| Niacin | 0,06 mg | 0,57 mg |
| Pantothensäure | 0,02 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 2,0 µg | 20,0 µg |
| Biotin | 0,17 µg | 1,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 1,5 µg | 14,7 µg |
| Folat | 1,5 µg | 14,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,20 g |
| Natrium | 4,8 mg | 47,7 mg |
| Chlorid | 5,2 mg | 52,0 mg |
| Kalium | 3,6 mg | 36,0 mg |
| Calcium | 11,7 mg | 117 mg |
| Magnesium | 9,9 mg | 99,5 mg |
| Phosphor | 2,4 mg | 23,9 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 0,18 mg |
| Zink | 0,03 mg | 0,32 mg |
| Iodid | 0,90 µg | 9,0 µg |
| Kupfer | 4,4 µg | 43,5 µg |
| Mangan | 1,7 µg | 16,8 µg |
| Molybdän | 0,08 µg | 0,80 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,05 g | 0,50 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,001 g | 0,008 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,003 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,002 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,01 g | 0,13 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,03 g | 0,34 g |
| Arginin | 0,004 g | 0,04 g |
| Cystein | 0,001 g | 0,007 g |
| Histidin | 0,002 g | 0,02 g |
| Isoleucin | 0,005 g | 0,04 g |
| Leucin | 0,007 g | 0,07 g |
| Lysin | 0,006 g | 0,06 g |
| Methionin | 0,002 g | 0,01 g |
| Phenylalanin | 0,004 g | 0,04 g |
| Threonin | 0,004 g | 0,04 g |
| Tryptophan | 0,001 g | 0,008 g |
| Tyrosin | 0,003 g | 0,03 g |
| Valin | 0,005 g | 0,05 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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