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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kokis - Knusprige Sri-Lankische Kokos-Reis-Blüten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Reismehl 1.098 kcal
Menge
300 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Kokosmilch 428 kcal
Menge
200 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Kokosöl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Kokosöl BLS

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Gesamt (20 Portionen) 6.132 kcal ≈ 307 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.265 kJ 25.307 kJ
Energie (Kilokalorien) 307 kcal 6.132 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 11,2 g 223 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 30,6 g
Fett 27,6 g 552 g
Rohasche 0,17 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,6 g 253 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,40 g 8,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,0 µg 140 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 7,0 µg 140 µg
Retinol 7,0 µg 139 µg
Beta‑Carotin 0,35 µg 7,1 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,03 µg 0,55 µg
Vitamin D 0,06 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,06 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,15 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,06 mg 1,1 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,27 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,34 mg 6,9 mg
Vitamin K 0,60 µg 11,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,39 µg 7,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,19 µg 3,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,004 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,26 mg
Niacin-Äquivalent 0,09 mg 1,9 mg
Niacin 0,07 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,89 mg
Vitamin B6 1,9 µg 37,3 µg
Biotin 0,43 µg 8,6 µg
Folat-Äquivalent 3,8 µg 75,9 µg
Folat 2,4 µg 47,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,06 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,10 mg 2,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,13 g 2,6 g
Natrium 53,1 mg 1.062 mg
Chlorid 79,2 mg 1.585 mg
Kalium 25,9 mg 519 mg
Calcium 5,1 mg 102 mg
Magnesium 10,6 mg 212 mg
Phosphor 15,6 mg 312 mg
Schwefel 0,03 mg 0,60 mg
Eisen 0,39 mg 7,8 mg
Zink 0,10 mg 1,9 mg
Iodid 1,5 µg 29,7 µg
Kupfer 2,1 µg 43,0 µg
Mangan 1,2 µg 25,0 µg
Fluorid 0,13 µg 2,5 µg
Chrom 0,02 µg 0,40 µg
Molybdän 0,003 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,009 g 0,19 g
Glucose 0,009 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 0,25 g 5,0 g
Saccharose 0,25 g 5,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,45 g 9,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 23,9 g 478 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,14 g 2,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 1,8 g 35,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,4 g 27,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 11,3 g 226 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 4,6 g 91,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,0 g 40,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,77 g 15,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 29,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,006 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,34 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,4 g 27,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,29 g 5,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,004 g 0,08 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,26 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,28 g 5,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,004 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 9,9 mg 198 mg
Stickstoff, gesamt 0,06 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,17 g 3,3 g
Alanin 0,02 g 0,43 g
Arginin 0,02 g 0,42 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,74 g
Cystein 0,009 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,05 g 0,92 g
Glycin 0,01 g 0,26 g
Histidin 0,008 g 0,17 g
Isoleucin 0,02 g 0,42 g
Leucin 0,03 g 0,62 g
Lysin 0,02 g 0,47 g
Methionin 0,01 g 0,24 g
Phenylalanin 0,02 g 0,42 g
Prolin 0,02 g 0,30 g
Serin 0,03 g 0,53 g
Threonin 0,02 g 0,34 g
Tryptophan 0,006 g 0,11 g
Tyrosin 0,01 g 0,29 g
Valin 0,03 g 0,52 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.