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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Knusprige Grünkohl-Chips - Der gesunde Superfood-Snack

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Grünkohl 76 kcal
Menge
200 g
🔗 Grünkohl gekocht BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Hefeflocken 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Hefeflocken CIQUAL_FR Auto 97%

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Paprikapulver 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Gesamt (2 Portionen) 371 kcal ≈ 186 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 762 kJ 1.523 kJ
Energie (Kilokalorien) 185 kcal 370 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 88,8 g 178 g
Protein (Nx6,25) 3,9 g 7,8 g
Fett 16,6 g 33,1 g
Rohasche 1,2 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,8 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,5 g 9,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 934 µg 1.867 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 467 µg 934 µg
Beta‑Carotin 5.330 µg 10.660 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 543 µg 1.086 µg
Vitamin D 0,01 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,4 mg 10,8 mg
Alpha‑Tocopherol 5,0 mg 10,0 mg
Beta-Tocopherol 0,18 mg 0,36 mg
Gamma-Tocopherol 0,24 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,009 mg
Vitamin K 1.183 µg 2.365 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1.183 µg 2.365 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 1,4 mg 2,8 mg
Niacin 0,40 mg 0,80 mg
Pantothensäure 0,13 mg 0,26 mg
Vitamin B6 70,0 µg 140 µg
Biotin 0,30 µg 0,60 µg
Folat-Äquivalent 74,0 µg 148 µg
Folat 74,0 µg 148 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,009 µg 0,02 µg
Vitamin C 82,1 mg 164 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,16 g 0,33 g
Natrium 63,4 mg 127 mg
Chlorid 159 mg 318 mg
Kalium 229 mg 459 mg
Calcium 286 mg 572 mg
Magnesium 19,1 mg 38,3 mg
Phosphor 46,4 mg 92,8 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 1,1 mg 2,3 mg
Zink 0,007 mg 0,01 mg
Iodid 2,5 µg 5,0 µg
Kupfer 0,72 µg 1,4 µg
Mangan 380 µg 761 µg
Fluorid 19,0 µg 38,0 µg
Chrom 0,008 µg 0,02 µg
Molybdän 0,004 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,09 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,18 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,18 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,90 g 1,8 g
Glucose 0,50 g 1,0 g
Fructose 0,40 g 0,80 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,2 g 2,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,0 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 8,0 g 16,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 7,1 g 14,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,95 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,9 g 3,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,47 g 0,94 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 22,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 2,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,39 g 0,77 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,39 g 0,77 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 2,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 0,40 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,3 g 2,5 g
Arginin 0,28 g 0,56 g
Cystein 0,06 g 0,12 g
Histidin 0,09 g 0,18 g
Isoleucin 0,13 g 0,26 g
Leucin 0,23 g 0,46 g
Lysin 0,22 g 0,44 g
Methionin 0,05 g 0,10 g
Phenylalanin 0,13 g 0,26 g
Threonin 0,12 g 0,24 g
Tryptophan 0,06 g 0,12 g
Tyrosin 0,17 g 0,34 g
Valin 0,21 g 0,42 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.