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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Pisto Manchego (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Paprika rot 36 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

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Paprika grün 38 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Gemüsepaprika grün, gekocht BLS

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Zucchini 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Aubergine 19 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Aubergine roh BLS

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Tomate 85 kcal
Menge
500 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (4 Portionen) 824 kcal ≈ 206 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 855 kJ 3.419 kJ
Energie (Kilokalorien) 206 kcal 824 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 270 g 1.078 g
Protein (Nx6,25) 3,0 g 11,8 g
Fett 15,6 g 62,6 g
Rohasche 0,68 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,8 g 51,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,2 g 20,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 204 µg 814 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 102 µg 407 µg
Beta‑Carotin 1.138 µg 4.552 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 172 µg 686 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,6 mg 22,5 mg
Alpha‑Tocopherol 4,9 mg 19,6 mg
Beta-Tocopherol 0,12 mg 0,46 mg
Gamma-Tocopherol 0,45 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,10 mg 0,41 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 21,1 µg 84,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 21,1 µg 84,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,29 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,23 mg
Niacin-Äquivalent 0,73 mg 2,9 mg
Niacin 0,64 mg 2,6 mg
Pantothensäure 0,31 mg 1,2 mg
Vitamin B6 129 µg 515 µg
Biotin 1,9 µg 7,6 µg
Folat-Äquivalent 45,0 µg 180 µg
Folat 30,2 µg 121 µg
Vitamin C 101 mg 403 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,02 g
Natrium 6,2 mg 24,8 mg
Chlorid 51,0 mg 204 mg
Kalium 261 mg 1.042 mg
Calcium 35,9 mg 144 mg
Magnesium 28,0 mg 112 mg
Phosphor 45,7 mg 183 mg
Eisen 0,47 mg 1,9 mg
Zink 0,30 mg 1,2 mg
Iodid 2,8 µg 11,3 µg
Kupfer 61,2 µg 245 µg
Mangan 140 µg 559 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 1,2 µg 4,7 µg
Molybdän 0,09 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,10 g 0,39 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,8 g 15,2 g
Glucose 2,0 g 7,9 g
Fructose 1,8 g 7,2 g
Galactose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,28 g 1,1 g
Saccharose 0,26 g 1,0 g
Maltose 0,03 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,6 g 38,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,7 g 6,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,0 g 7,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,46 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 44,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 42,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,29 g 1,2 g
Alanin 0,07 g 0,26 g
Arginin 0,05 g 0,19 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,18 g 0,73 g
Cystein 0,02 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,22 g 0,87 g
Glycin 0,04 g 0,15 g
Histidin 0,02 g 0,07 g
Isoleucin 0,04 g 0,15 g
Leucin 0,06 g 0,23 g
Lysin 0,05 g 0,18 g
Methionin 0,007 g 0,03 g
Phenylalanin 0,03 g 0,12 g
Prolin 0,04 g 0,17 g
Serin 0,06 g 0,25 g
Threonin 0,04 g 0,14 g
Tryptophan 0,010 g 0,04 g
Tyrosin 0,02 g 0,06 g
Valin 0,05 g 0,19 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.