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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Milchreis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Milchreis 215 kcal
Menge
250 g
🔗 Milchreis LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Milch 620 kcal
Menge
1 l
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Zucker 120 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.235 kcal ≈ 309 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.293 kJ 5.171 kJ
Energie (Kilokalorien) 309 kcal 1.235 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 270 g 1.079 g
Protein (Nx6,25) 11,0 g 43,9 g
Fett 13,2 g 52,6 g
Rohasche 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 36,1 g 144 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,37 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,15 g 0,61 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 95,2 µg 381 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 91,3 µg 365 µg
Retinol 87,5 µg 350 µg
Beta‑Carotin 47,8 µg 191 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,5 µg 14,1 µg
Vitamin D 0,52 µg 2,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,007 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,38 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,31 mg 1,3 mg
Vitamin K 5,0 µg 19,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 6,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,4 µg 13,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 0,65 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 3,2 mg 12,8 mg
Niacin 1,2 mg 4,6 mg
Pantothensäure 0,96 mg 3,8 mg
Vitamin B6 97,7 µg 391 µg
Biotin 9,5 µg 37,9 µg
Folat-Äquivalent 11,3 µg 45,0 µg
Folat 11,3 µg 45,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 4,4 µg
Vitamin C 2,6 mg 10,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,30 g 1,2 g
Natrium 117 mg 470 mg
Chlorid 284 mg 1.137 mg
Kalium 391 mg 1.563 mg
Calcium 361 mg 1.442 mg
Magnesium 35,7 mg 143 mg
Phosphor 234 mg 936 mg
Schwefel 0,36 mg 1,4 mg
Eisen 0,56 mg 2,2 mg
Zink 0,88 mg 3,5 mg
Iodid 35,9 µg 144 µg
Kupfer 16,3 µg 65,1 µg
Mangan 7,7 µg 30,7 µg
Fluorid 45,2 µg 181 µg
Chrom 0,35 µg 1,4 µg
Molybdän 9,0 µg 36,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,60 g
Milchsäure 0,002 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 27,1 g 108 g
Saccharose 17,4 g 69,4 g
Lactose 9,7 g 39,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 29,7 g 119 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,5 g 30,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,3 g 13,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,6 g 10,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,3 g 9,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,25 g 1,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,18 g 0,72 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,15 g 0,59 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 42,7 mg 171 mg
Stickstoff, gesamt 1,4 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,7 g 15,0 g
Alanin 0,28 g 1,1 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,63 g 2,5 g
Cystein 0,000 g 0,002 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,8 g 7,2 g
Glycin 0,15 g 0,60 g
Histidin 0,23 g 0,90 g
Isoleucin 0,43 g 1,7 g
Leucin 0,78 g 3,1 g
Lysin 0,73 g 2,9 g
Methionin 0,20 g 0,80 g
Phenylalanin 0,40 g 1,6 g
Prolin 0,80 g 3,2 g
Serin 0,45 g 1,8 g
Threonin 0,35 g 1,4 g
Tryptophan 0,13 g 0,50 g
Tyrosin 0,40 g 1,6 g
Valin 0,50 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.