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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Grießbrei (Semolina Pudding)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Weichweizengrieß 178 kcal
Menge
50 g
🔗 Weichweizen Grieß BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zimt –
Menge
–
🔗 Zimt Swiss

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Zucker –
Menge
–
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (2 Portionen) 692 kcal ≈ 346 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.450 kJ 2.899 kJ
Energie (Kilokalorien) 346 kcal 692 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 223 g 447 g
Protein (Nx6,25) 11,6 g 23,3 g
Fett 15,1 g 30,2 g
Rohasche 1,4 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 40,1 g 80,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 127 µg 254 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 122 µg 245 µg
Retinol 117 µg 235 µg
Beta‑Carotin 60,3 µg 121 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,6 µg 3,2 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,41 mg 0,83 mg
Alpha‑Tocopherol 0,41 mg 0,83 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,05 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,05 mg
Vitamin K 6,0 µg 12,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,9 µg 3,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,1 µg 8,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,19 mg 0,38 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,36 mg 0,72 mg
Niacin-Äquivalent 3,9 mg 7,8 mg
Niacin 1,4 mg 2,8 mg
Pantothensäure 1,0 mg 2,0 mg
Vitamin B6 123 µg 246 µg
Biotin 9,5 µg 18,9 µg
Folat-Äquivalent 14,7 µg 29,4 µg
Folat 14,7 µg 29,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,95 µg 1,9 µg
Vitamin C 2,4 mg 4,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,37 g 0,74 g
Natrium 146 mg 292 mg
Chlorid 339 mg 679 mg
Kalium 416 mg 832 mg
Calcium 298 mg 596 mg
Magnesium 31,7 mg 63,4 mg
Phosphor 252 mg 505 mg
Schwefel 30,0 mg 59,9 mg
Eisen 0,23 mg 0,46 mg
Zink 0,97 mg 1,9 mg
Iodid 36,8 µg 73,6 µg
Kupfer 41,0 µg 81,9 µg
Mangan 104 µg 208 µg
Fluorid 47,8 µg 95,7 µg
Chrom 0,58 µg 1,2 µg
Molybdän 9,0 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,15 g 0,30 g
Milchsäure 0,005 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,02 g
Glucose 0,005 g 0,01 g
Fructose 0,003 g 0,005 g
Disaccharide, gesamt 21,8 g 43,6 g
Saccharose 11,9 g 23,7 g
Maltose 0,16 g 0,33 g
Lactose 9,8 g 19,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 21,8 g 43,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 18,3 g 36,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,33 g 0,65 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,69 g 1,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,42 g 0,84 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,27 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,5 g 19,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,65 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,35 g 0,70 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,18 g 0,37 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,42 g 0,83 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,49 g 0,97 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,6 g 3,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,16 g 0,32 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,2 g 8,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,19 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,3 g 6,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,10 g 0,20 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 5,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,41 g 0,83 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,16 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,15 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,33 g 0,67 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,29 g 0,59 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 50,7 mg 101 mg
Stickstoff, gesamt 1,9 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,5 g 9,0 g
Alanin 0,35 g 0,70 g
Arginin 0,37 g 0,75 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,73 g 1,5 g
Cystein 0,06 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 5,4 g
Glycin 0,24 g 0,49 g
Histidin 0,28 g 0,57 g
Isoleucin 0,52 g 1,0 g
Leucin 0,96 g 1,9 g
Lysin 0,79 g 1,6 g
Methionin 0,24 g 0,49 g
Phenylalanin 0,54 g 1,1 g
Prolin 1,1 g 2,3 g
Serin 0,58 g 1,2 g
Threonin 0,42 g 0,85 g
Tryptophan 0,15 g 0,31 g
Tyrosin 0,48 g 0,95 g
Valin 0,61 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.