🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassische Schwedische Kräftor
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Flusskrebse | 2 kg |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.440 |
| Wasser | 5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 150 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zucker | 2 EL (≈30g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
120 |
| Dill | 1 Bund (≈30g) |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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8 |
| Bier | 330 ml |
🔗 Pilsner Bier
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
125 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.693 kcal
≈ 423 kcal / Portion
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Flusskrebse
1.440 kcal
Menge
2 kg
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
120 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.693 kcal
≈ 423 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.771 kJ | 7.084 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 423 kcal | 1.693 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1.753 g | 7.011 g |
| Protein (Nx6,25) | 74,9 g | 299 g |
| Fett | 4,9 g | 19,6 g |
| Alkohol (Ethanol) | 3,2 g | 12,8 g |
| Rohasche | 37,6 g | 150 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 9,4 g | 37,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,19 g | 0,75 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,03 g | 0,13 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,003 mg | 0,010 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Niacin | 1,1 mg | 4,5 mg |
| Pantothensäure | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 50,3 µg | 201 µg |
| Biotin | 1,2 µg | 4,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 6,9 µg | 27,7 µg |
| Folat | 6,9 µg | 27,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 10,5 µg | 42,0 µg |
| Vitamin C | 9,0 mg | 35,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 35,9 g | 144 g |
| Natrium | 14.335 mg | 57.339 mg |
| Chlorid | 21.760 mg | 87.041 mg |
| Kalium | 60,8 mg | 243 mg |
| Calcium | 246 mg | 985 mg |
| Magnesium | 181 mg | 724 mg |
| Phosphor | 20,2 mg | 80,6 mg |
| Schwefel | 18,2 mg | 72,8 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Zink | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Iodid | 21,6 µg | 86,5 µg |
| Kupfer | 34,5 µg | 138 µg |
| Mangan | 47,9 µg | 192 µg |
| Chrom | 1,9 µg | 7,5 µg |
| Molybdän | 1,4 µg | 5,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,07 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,07 g | 0,26 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,17 g |
| Fructose | 0,02 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,5 g | 30,1 g |
| Saccharose | 7,5 g | 30,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,7 g | 30,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,7 g | 7,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,06 g | 0,23 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,07 g | 0,30 g |
| Alanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Arginin | 0,008 g | 0,03 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,008 g | 0,03 g |
| Cystein | 0,008 g | 0,03 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,03 g | 0,13 g |
| Glycin | 0,008 g | 0,03 g |
| Histidin | 0,008 g | 0,03 g |
| Isoleucin | 0,008 g | 0,03 g |
| Leucin | 0,02 g | 0,07 g |
| Lysin | 0,008 g | 0,03 g |
| Phenylalanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Prolin | 0,03 g | 0,13 g |
| Serin | 0,008 g | 0,03 g |
| Threonin | 0,008 g | 0,03 g |
| Tyrosin | 0,008 g | 0,03 g |
| Valin | 0,02 g | 0,07 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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