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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Daifuku Mochi

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Klebreismehl 728 kcal
Menge
200 g
🔗 Weißes Klebreismehl CNF_Canada

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Zucker 240 kcal
Menge
60 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Anko –
Menge
240 g
⚠ nicht verknüpft

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Kartoffelstärke 338 kcal
Menge
100 g
🔗 Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) BLS

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Gesamt (8 Portionen) 1.306 kcal ≈ 163 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 687 kJ 5.499 kJ
Energie (Kilokalorien) 163 kcal 1.306 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 29,9 g 239 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 14,0 g
Fett 0,15 g 1,2 g
Rohasche 0,05 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,0 g 304 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,83 g 6,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,007 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,27 mg
Niacin 0,02 mg 0,14 mg
Vitamin B6 1,3 µg 10,0 µg
Biotin 0,75 µg 6,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,006 g 0,05 g
Natrium 2,0 mg 15,6 mg
Chlorid 1,4 mg 11,2 mg
Kalium 2,1 mg 16,7 mg
Calcium 8,5 mg 68,0 mg
Magnesium 6,7 mg 53,8 mg
Phosphor 0,86 mg 6,9 mg
Eisen 0,24 mg 1,9 mg
Zink 0,02 mg 0,15 mg
Iodid 0,24 µg 1,9 µg
Kupfer 16,7 µg 134 µg
Mangan 13,3 µg 106 µg
Fluorid 5,4 µg 43,0 µg
Molybdän 0,01 µg 0,08 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 7,5 g 60,0 g
Saccharose 7,5 g 60,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,5 g 60,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 10,4 g 83,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,12 g 0,92 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,004 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,23 g
Alanin 0,004 g 0,03 g
Arginin 0,005 g 0,04 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,14 g
Cystein 0,001 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,12 g
Glycin 0,004 g 0,03 g
Histidin 0,003 g 0,02 g
Isoleucin 0,003 g 0,02 g
Leucin 0,005 g 0,04 g
Lysin 0,006 g 0,05 g
Methionin 0,001 g 0,01 g
Phenylalanin 0,004 g 0,03 g
Prolin 0,004 g 0,03 g
Serin 0,004 g 0,03 g
Threonin 0,004 g 0,03 g
Tryptophan 0,001 g 0,01 g
Tyrosin 0,004 g 0,03 g
Valin 0,004 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.