Kichererbsensalat mit Ziegenkäse

Zubereitung

1. 1

   Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb schütten, gründlich unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

2. 2

   Rote Zwiebeln grob hacken, Knoblauchzehen abbrechen und fein hacken.

3. 3

   Getrocknete Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und fein hacken.

4. 4

   Das Grüne der Zwiebelpiepen klein hacken.

5. 5

   Petersilie und Koriander von den Stängeln zupfen und fein hacken.

6. 6

   Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen.

7. 7

   Mit Olivenöl und frischem Zitronensaft abschmecken und vorsichtig unterheben.

8. 8

   Ziegenkäse in Stücke oder Krümel zerbröseln und über den Salat streuen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

13-01-19-kichererbsensalat-03 – Foto: Ralf Roletschek (talk) - Infos über Fahrräder auf fahrradmonteur.de (CC BY-SA 3.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 90 Min.

Persische Nudelsuppe Ash-e Reshteh

Ein herzhafter, kräuterreicher Eintopf mit Hülsenfrüchten und speziellen Nudeln aus der persischen Küche. Traditionell wird diese Suppe mit Kashk (fermentierte Molke) und gerösteter Minze verfeinert.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 70 Min.

Persische Nudelsuppe Ash Reshteh

Eine herzhafte, würzige Suppe aus dem Iran mit dünnen Nudeln, Linsen, Kichererbsen und frischen Kräutern. Traditionell mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch sowie saurem Kashk verfeinert – perfekt für kalte Tage oder als wärmendes Soulfood.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Indisches Chana Masala klassisch (2)

Ein herzhaftes und würziges Kichererbsen-Curry, das durch seine perfekte Balance aus Schärfe und Säure besticht. Dieses proteinreiche Hauptgericht ist ein Klassiker der nordindischen Küche.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 40 Min.

Nordindisches Chana Masala klassisch

Ein würziges Kichererbsen-Curry aus Nordindien. Die charakteristische, herbe Säure erhält das Gericht durch Amchur, ein feines Pulver aus getrockneten, unreifen Mangos.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 70 Min.

Georgisches Chakhokhbili klassisch

Ein aromatischer Hähncheneintopf mit Tomaten und einer Fülle an frischen Kräutern. Er gehört zu den bekanntesten Gerichten der georgischen Küche und wird oft bei festlichen Anlässen serviert.

@kochcode-team

🌾 🥛

–