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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Khanom Thuai – Zweischichtiger Thai-Kokospudding

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Reismehl 183 kcal
Menge
50 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Tapioka-Stärke 52 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Tapioka/Tapiokastärke BLS

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Palmzucker 464 kcal
Menge
120 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

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Kokosmilch 514 kcal
Menge
240 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Optional: 1 TL Pandan-Extrakt –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Kokosmilch 514 kcal
Menge
240 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Reismehl 110 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Salz 0 kcal
Menge
1/2 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (20 Portionen) 1.897 kcal ≈ 95 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 396 kJ 7.916 kJ
Energie (Kilokalorien) 95 kcal 1.896 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 18,1 g 362 g
Protein (Nx6,25) 0,82 g 16,4 g
Fett 5,2 g 103 g
Rohasche 0,28 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,1 g 223 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,13 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,17 mg 3,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,005 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,004 mg 0,08 mg
Niacin 0,16 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,72 mg
Vitamin B6 0,08 µg 1,6 µg
Biotin 0,05 µg 0,90 µg
Folat-Äquivalent 3,4 µg 67,2 µg
Vitamin C 0,28 mg 5,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,24 g 4,8 g
Natrium 98,7 mg 1.973 mg
Chlorid 150 mg 2.991 mg
Kalium 58,5 mg 1.169 mg
Calcium 8,3 mg 166 mg
Magnesium 13,4 mg 267 mg
Phosphor 24,6 mg 492 mg
Schwefel 0,06 mg 1,2 mg
Eisen 0,90 mg 17,9 mg
Zink 0,15 mg 2,9 mg
Iodid 0,11 µg 2,3 µg
Kupfer 0,35 µg 7,0 µg
Mangan 1,1 µg 22,9 µg
Fluorid 0,32 µg 6,5 µg
Chrom 0,01 µg 0,25 µg
Molybdän 0,006 µg 0,13 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 6,6 g 131 g
Saccharose 6,6 g 131 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,0 g 139 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,64 g 12,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,006 g 0,11 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,5 g 90,7 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,22 g 4,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,96 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,06 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,002 g 0,03 g
Arginin 0,000 g 0,005 g
Cystein 0,000 g 0,002 g
Histidin 0,000 g 0,002 g
Isoleucin 0,000 g 0,005 g
Leucin 0,000 g 0,005 g
Lysin 0,000 g 0,005 g
Methionin 0,000 g 0,002 g
Phenylalanin 0,000 g 0,005 g
Threonin 0,000 g 0,005 g
Tryptophan 0,000 g 0,002 g
Tyrosin 0,000 g 0,005 g
Valin 0,000 g 0,006 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.