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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Karamellisierte gebratene Kochbananen (Maduros)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)

Kochbanane 224 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Kochbanane gekocht BLS

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Pflanzenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.124 kcal ≈ 562 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.324 kJ 4.648 kJ
Energie (Kilokalorien) 562 kcal 1.124 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 69,3 g 139 g
Protein (Nx6,25) 1,2 g 2,4 g
Fett 50,1 g 100 g
Rohasche 0,74 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,4 g 50,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,9 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,31 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 58,5 µg 117 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 29,0 µg 58,0 µg
Beta‑Carotin 353 µg 705 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 10,6 mg 21,3 mg
Alpha‑Tocopherol 10,6 mg 21,3 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,06 mg
Gamma-Tocopherol 18,3 mg 36,6 mg
Delta-Tocopherol 0,62 mg 1,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,04 mg
Vitamin K 60,8 µg 122 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 60,8 µg 122 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,10 mg 0,20 mg
Niacin-Äquivalent 0,70 mg 1,4 mg
Niacin 0,50 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,34 mg 0,68 mg
Vitamin B6 140 µg 280 µg
Biotin 2,7 µg 5,4 µg
Folat-Äquivalent 13,0 µg 26,0 µg
Folat 13,0 µg 26,0 µg
Vitamin C 7,0 mg 14,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,31 g
Natrium 60,0 mg 120 mg
Chlorid 173 mg 346 mg
Kalium 301 mg 603 mg
Calcium 6,3 mg 12,6 mg
Magnesium 34,3 mg 68,5 mg
Phosphor 29,9 mg 59,7 mg
Schwefel 0,04 mg 0,07 mg
Eisen 0,66 mg 1,3 mg
Zink 0,12 mg 0,24 mg
Iodid 2,4 µg 4,7 µg
Kupfer 111 µg 223 µg
Mangan 136 µg 272 µg
Fluorid 15,0 µg 30,0 µg
Chrom 3,0 µg 6,0 µg
Molybdän 2,0 µg 4,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,22 g
Äpfelsäure 0,19 g 0,38 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,9 g 9,8 g
Glucose 2,4 g 4,8 g
Fructose 2,5 g 5,0 g
Disaccharide, gesamt 1,7 g 3,4 g
Saccharose 1,7 g 3,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,6 g 13,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 18,8 g 37,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,9 g 3,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,3 g 2,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,60 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,7 g 7,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 4,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,90 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,29 g 0,58 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,17 g 0,33 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 28,8 g 57,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 27,9 g 55,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,63 g 1,3 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,14 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 13,6 g 27,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 4,2 g 8,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 4,2 g 8,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 9,4 g 18,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 9,4 g 18,8 g
Fettsäuren, sonstige 1,5 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 1,0 mg 2,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,38 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,32 g 0,64 g
Alanin 0,05 g 0,10 g
Arginin 0,06 g 0,12 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,42 g
Cystein 0,02 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,23 g 0,46 g
Glycin 0,05 g 0,10 g
Histidin 0,05 g 0,10 g
Isoleucin 0,03 g 0,06 g
Leucin 0,06 g 0,12 g
Lysin 0,04 g 0,08 g
Methionin 0,01 g 0,02 g
Phenylalanin 0,04 g 0,08 g
Prolin 0,04 g 0,08 g
Serin 0,04 g 0,08 g
Threonin 0,04 g 0,08 g
Tryptophan 0,01 g 0,02 g
Tyrosin 0,03 g 0,06 g
Valin 0,04 g 0,08 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 3 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.