🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Japanisches Fugu-Sashimi (Tessa)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 2/6 vollständig (33%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fugu-Filet | 250 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ponzu-Sauce | 60 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
29 |
| Sudachi | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
55 |
| Momiji-oroshi | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Stiele feiner Schnittlauch | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Etwas Shiso-Kresse zum Garnieren | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (2 Portionen) |
84 kcal
≈ 42 kcal / Portion
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Fugu-Filet
–
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Sudachi
55 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Momiji-oroshi
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Stiele feiner Schnittlauch
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Etwas Shiso-Kresse zum Garnieren
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (2 Portionen)
84 kcal
≈ 42 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 177 kJ | 354 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 42 kcal | 84 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 65,0 g | 130 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,9 g | 3,8 g |
| Fett | 0,18 g | 0,36 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 3,4 g | 6,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,1 g | 10,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,6 mg | 5,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 62,2 mg | 124 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Calcium | 82,2 mg | 164 mg |
| Magnesium | 22,9 mg | 45,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 10,4 g | 20,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
2 von 6 Zutaten (33%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
2 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.