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Japanische C.C. Lemon Limonade

Name: Japanische C.C. Lemon Limonade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Zitrone; 100 g Zucker; 100 ml Wasser; 800 ml Mineralwasser; 1 Prise Ascorbinsäure; nach Bedarf Eiswürfel

Diese erfrischende japanische Zitronenlimonade ist berühmt für ihren spritzigen Geschmack und den extrem hohen Vitamin-C-Gehalt. Mit frischen Zitronen und einem selbstgemachten Sirup lässt sich der Klassiker ganz einfach zu Hause zubereiten.

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👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

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Zutaten

Portionen

Zitrone
Bio-Qualität

4 Stück
Zucker

100 g
Wasser
still

100 ml
🥄

Mineralwasser
mit Kohlensäure, eiskalt

800 ml
Ascorbinsäure
optional, für den Vitamin-C-Kick

1 Prise
Eiswürfel

nach Bedarf

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C.C. Lemon wurde 1994 vom japanischen Getränkeriesen Suntory eingeführt und ist dort eine der populärsten Limonaden. Besonders bekannt sind die Werbespots mit den Simpsons, die in Japan teilweise bekannter für diese Getränkemarke als für ihre eigene Zeichentrickserie sind. Die Limonade wird traditionell mit einem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt beworben, was sie zu einem Kult-Erfrischungsgetränk macht.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 5 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Vorbereitung: Die Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale von zwei Früchten fein abreiben. Anschließend alle Zitronen halbieren und den Saft vollständig auspressen.
2
Für den Sirup den Zucker mit 100 ml stillem Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Den Zitronenabrieb hinzufügen und die Mischung etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
3
Den Sirup durch ein feines Sieb gießen, um die Schalenreste zu entfernen, und den Sirup vollständig abkühlen lassen.
4
Den abgekühlten Sirup mit dem frischen Zitronensaft vermischen. Wer möchte, rührt hier die Ascorbinsäure unter, um den charakteristischen Vitamin-C-Gehalt des Originals zu imitieren.
5
Die Sirup-Zitronen-Mischung auf vier Gläser verteilen, reichlich Eiswürfel hinzufügen und mit dem eiskalten Mineralwasser aufgießen.
6
Die Limonade kurz umrühren und sofort eiskalt servieren.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

C.C. Lemon – Foto: Kuha455405 (CC BY-SA 3.0)

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Eine erfrischende, selbstgemachte Limonade mit intensivem Vanillearoma, basierend auf einem feinen Sirup. Der Name 'Cream' bezieht sich traditionell auf den samtigen Geschmack der Vanille.

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