🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Burasa (Indonesischer Kokosreis in Bananenblättern)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Duftreis | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
665 |
| Kokosmilch | 700 ml |
🔗 Kokosnussmilch
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.498 |
| Salz | 1.5 TL (≈8g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Indonesische Lorbeerblätter | 3 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
2.163 kcal
≈ 216 kcal / Portion
|
||
Duftreis
665 kcal
Menge
500 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Indonesische Lorbeerblätter
–
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (10 Portionen)
2.163 kcal
≈ 216 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 903 kJ | 9.028 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 216 kcal | 2.163 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 85,0 g | 850 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,8 g | 28,3 g |
| Fett | 15,1 g | 151 g |
| Rohasche | 0,75 g | 7,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 18,2 g | 182 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,07 g | 0,70 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,50 mg | 5,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,14 mg |
| Niacin | 0,45 mg | 4,5 mg |
| Pantothensäure | 0,11 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,21 µg |
| Folat-Äquivalent | 9,8 µg | 98,0 µg |
| Vitamin C | 0,70 mg | 7,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,72 g | 7,2 g |
| Natrium | 295 mg | 2.952 mg |
| Chlorid | 448 mg | 4.481 mg |
| Kalium | 154 mg | 1.543 mg |
| Calcium | 19,6 mg | 196 mg |
| Magnesium | 34,9 mg | 349 mg |
| Phosphor | 67,3 mg | 673 mg |
| Schwefel | 0,18 mg | 1,8 mg |
| Eisen | 2,3 mg | 23,1 mg |
| Zink | 0,42 mg | 4,2 mg |
| Iodid | 0,32 µg | 3,2 µg |
| Kupfer | 0,15 µg | 1,5 µg |
| Mangan | 0,74 µg | 7,4 µg |
| Chrom | 0,04 µg | 0,38 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,19 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,2 g | 11,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 13,2 g | 132 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,63 g | 6,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,14 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,16 g | 1,6 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 4 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.