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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Filipino Chori Burger

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/9 vollständig (56%)

Frische Chorizo-Masse –
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft

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Rinderhack 672 kcal
Menge
300 g
🔗 Rind Hackfleisch, roh BLS

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Burger-Buns –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Bananenketchup –
Menge
4 EL
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Mayonnaise 416 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Atchara –
Menge
100 g
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Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Kopfsalat 14 kcal
Menge
4 Blatt (≈80g)
🔗 Kopfsalat roh BLS

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.271 kcal ≈ 318 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.316 kJ 5.265 kJ
Energie (Kilokalorien) 318 kcal 1.271 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 116 g 465 g
Protein (Nx6,25) 15,3 g 61,2 g
Fett 27,4 g 110 g
Rohasche 0,99 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 90,0 µg 360 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 52,7 µg 211 µg
Retinol 15,6 µg 62,4 µg
Beta‑Carotin 408 µg 1.630 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 81,7 µg 327 µg
Vitamin D 0,44 µg 1,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,44 µg 1,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,9 mg 31,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,2 mg 4,7 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 1,5 mg 5,9 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin K 28,9 µg 115 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 28,1 µg 112 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,75 µg 3,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,69 mg
Niacin-Äquivalent 7,9 mg 31,5 mg
Niacin 4,8 mg 19,0 mg
Pantothensäure 0,27 mg 1,1 mg
Vitamin B6 162 µg 648 µg
Biotin 1,9 µg 7,6 µg
Folat-Äquivalent 15,3 µg 61,2 µg
Folat 15,3 µg 61,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,3 µg 13,1 µg
Vitamin C 13,6 mg 54,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,34 g 1,4 g
Natrium 132 mg 529 mg
Chlorid 179 mg 715 mg
Kalium 294 mg 1.177 mg
Calcium 39,4 mg 158 mg
Magnesium 23,6 mg 94,3 mg
Phosphor 126 mg 503 mg
Eisen 1,6 mg 6,3 mg
Zink 3,2 mg 12,8 mg
Iodid 3,6 µg 14,3 µg
Kupfer 65,9 µg 264 µg
Mangan 86,6 µg 346 µg
Fluorid 6,1 µg 24,4 µg
Chrom 2,6 µg 10,3 µg
Molybdän 0,66 µg 2,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,14 g
Weinsäure 0,002 g 0,008 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,32 g 1,3 g
Glucose 0,16 g 0,66 g
Fructose 0,16 g 0,64 g
Disaccharide, gesamt 0,02 g 0,09 g
Saccharose 0,02 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,7 g 6,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,25 g 0,98 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,29 g 1,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,25 g 0,99 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,9 g 27,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,5 g 13,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,9 g 51,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,1 g 28,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,0 g 24,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,00 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,0 g 11,9 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 56,3 mg 225 mg
Stickstoff, gesamt 2,3 g 9,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,0 g 28,2 g
Alanin 1,1 g 4,3 g
Arginin 1,0 g 4,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,4 g 5,6 g
Cystein 0,18 g 0,72 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,6 g 10,5 g
Glycin 0,98 g 3,9 g
Histidin 0,54 g 2,1 g
Isoleucin 0,82 g 3,3 g
Leucin 1,3 g 5,1 g
Lysin 1,5 g 6,0 g
Methionin 0,43 g 1,7 g
Phenylalanin 0,69 g 2,8 g
Prolin 0,80 g 3,2 g
Serin 0,72 g 2,9 g
Threonin 0,75 g 3,0 g
Tryptophan 0,19 g 0,76 g
Tyrosin 0,58 g 2,3 g
Valin 0,86 g 3,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 9 Zutaten (56%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.