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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Filipinisches Biscocho (Biskotso)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

altbackenes Weißbrot 850 kcal
Menge
12 Scheiben (≈360g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Keine Ergebnisse

Butter 598 kcal
Menge
80 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 240 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Vanilleextrakt 4 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (12 Portionen) 1.692 kcal ≈ 141 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 592 kJ 7.107 kJ
Energie (Kilokalorien) 141 kcal 1.691 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 12,0 g 144 g
Protein (Nx6,25) 2,7 g 32,3 g
Fett 6,1 g 73,3 g
Rohasche 0,14 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,7 g 236 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,87 g 10,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,006 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 57,5 µg 690 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 55,4 µg 665 µg
Retinol 53,3 µg 640 µg
Beta‑Carotin 24,7 µg 296 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,55 µg 6,6 µg
Vitamin D 0,02 µg 0,21 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,16 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,004 µg 0,05 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,16 mg 1,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,13 mg 1,6 mg
Vitamin K 1,7 µg 20,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,53 µg 6,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,2 µg 14,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,004 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,06 mg
Niacin-Äquivalent 0,01 mg 0,15 mg
Niacin 0,002 mg 0,03 mg
Pantothensäure 0,003 mg 0,04 mg
Vitamin B6 0,33 µg 4,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,24 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,16 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,32 g
Natrium 10,5 mg 126 mg
Chlorid 16,1 mg 193 mg
Kalium 0,72 mg 8,6 mg
Calcium 47,8 mg 574 mg
Magnesium 6,8 mg 81,2 mg
Phosphor 1,4 mg 17,0 mg
Schwefel 0,61 mg 7,3 mg
Eisen 0,02 mg 0,23 mg
Zink 0,003 mg 0,03 mg
Iodid 1,5 µg 18,5 µg
Kupfer 0,47 µg 5,7 µg
Mangan 1,3 µg 15,1 µg
Fluorid 4,7 µg 56,8 µg
Chrom 0,40 µg 4,8 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,02 g
Milchsäure 0,004 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 5,0 g 60,5 g
Saccharose 5,0 g 60,0 g
Lactose 0,04 g 0,46 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,0 g 71,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,5 g 42,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,27 g 3,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 1,6 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,07 g 0,89 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,15 g 1,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,17 g 2,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,57 g 6,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,64 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 19,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,46 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,47 g 5,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 14,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,11 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 12,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,12 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,16 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,008 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,08 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,007 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 14,2 mg 170 mg
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,27 g
Alanin 0,002 g 0,02 g
Arginin 0,002 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,004 g 0,05 g
Cystein 0,001 g 0,008 g
Glycin 0,001 g 0,02 g
Histidin 0,001 g 0,02 g
Isoleucin 0,003 g 0,04 g
Leucin 0,005 g 0,06 g
Lysin 0,003 g 0,04 g
Methionin 0,001 g 0,02 g
Phenylalanin 0,003 g 0,03 g
Prolin 0,005 g 0,06 g
Serin 0,003 g 0,03 g
Threonin 0,002 g 0,02 g
Tryptophan 0,001 g 0,008 g
Tyrosin 0,003 g 0,03 g
Valin 0,003 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.