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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Mamajuana (Dominikanischer Gewürzlikör)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/8 vollständig (50%)

Mamajuana-Holzmischung –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Dunkler dominikanischer Rum –
Menge
700 ml
⚠ nicht verknüpft

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Rotwein 210 kcal
Menge
300 ml
🔗 Rotwein trocken BLS

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Bienenhonig 305 kcal
Menge
100 g
🔗 Honig BLS

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Sternanis –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Zimtpulver 16 kcal
Menge
1 Stange (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

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Gewürznelke 2 kcal
Menge
3 Stück (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Zusätzlicher günstiger Rotwein zum Kurieren der Hölzer –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (1 Portionen) 533 kcal ≈ 533 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.235 kJ 2.235 kJ
Energie (Kilokalorien) 533 kcal 533 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 281 g 281 g
Protein (Nx6,25) 1,3 g 1,3 g
Fett 0,25 g 0,25 g
Alkohol (Ethanol) 27,6 g 27,6 g
Rohasche 0,81 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 79,2 g 79,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,6 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,5 µg 4,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,75 µg 0,75 µg
Beta‑Carotin 5,6 µg 5,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,9 µg 8,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,04 mg 0,04 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,007 mg 0,007 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,32 mg 0,32 mg
Niacin-Äquivalent 2,1 mg 2,1 mg
Niacin 2,2 mg 2,2 mg
Pantothensäure 1,4 mg 1,4 mg
Vitamin B6 158 µg 158 µg
Folat-Äquivalent 4,2 µg 4,2 µg
Folat 4,2 µg 4,2 µg
Vitamin C 0,75 mg 0,75 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,02 g 0,02 g
Natrium 9,1 mg 9,1 mg
Chlorid 40,7 mg 40,7 mg
Kalium 397 mg 397 mg
Calcium 88,0 mg 88,0 mg
Magnesium 32,3 mg 32,3 mg
Phosphor 66,2 mg 66,2 mg
Eisen 3,0 mg 3,0 mg
Zink 0,54 mg 0,54 mg
Iodid 0,50 µg 0,50 µg
Kupfer 60,0 µg 60,0 µg
Mangan 480 µg 480 µg
Fluorid 25,0 µg 25,0 µg
Chrom 4,2 µg 4,2 µg
Molybdän 1,0 µg 1,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,15 g 0,15 g
Zitronensäure 0,03 g 0,03 g
Milchsäure 0,45 g 0,45 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,06 g
Weinsäure 0,75 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 70,0 g 70,0 g
Glucose 31,2 g 31,2 g
Fructose 38,8 g 38,8 g
Disaccharide, gesamt 2,8 g 2,8 g
Saccharose 0,20 g 0,20 g
Maltose 2,6 g 2,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 75,5 g 75,5 g
Oligosaccharide, verfügbar 3,3 g 3,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,03 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,18 g 0,18 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 8 Zutaten (50%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.