Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Dobostorte – Ungarische Klassik

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/18 vollständig (89%)

Butter 1.681 kcal
Menge
225 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker 180 kcal
Menge
45 g
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 634 kcal
Menge
8 Stück (≈440g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Vanillezucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 248 kcal
Menge
400 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
15 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Puddingpulver 206 kcal
Menge
60 g
🔗 Puddingpulver Vanille, ungezuckert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 1.868 kcal
Menge
250 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rum 42 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rum Frida_DK

Suche...

Keine Ergebnisse

Sahne 308 kcal
Menge
100 ml
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schokolade 520 kcal
Menge
100 g
🔗 Schokolade BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Öl –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Schokoladenraspel –
Menge
etwas
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Schokoladentrüffel 9.616 kcal
Menge
16 Stück (≈1,600g)
🔗 Schokoladentrüffel Matvaretabellen_NO Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (8 Portionen) 16.947 kcal ≈ 2.118 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 8.802 kJ 70.417 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.118 kcal 16.945 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 118 g 942 g
Protein (Nx6,25) 23,1 g 185 g
Fett 157 g 1.259 g
Rohasche 2,2 g 17,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 144 g 1.152 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 15,8 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 709 µg 5.670 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 687 µg 5.498 µg
Retinol 666 µg 5.325 µg
Beta‑Carotin 253 µg 2.024 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 12,5 µg 100,0 µg
Vitamin D 2,6 µg 20,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 11,1 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,39 µg 3,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,1 mg 64,7 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 18,3 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,54 mg
Gamma-Tocopherol 0,83 mg 6,7 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,41 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,30 mg
Vitamin K 22,8 µg 182 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,6 µg 52,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 15,9 µg 127 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,15 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,41 mg 3,3 mg
Niacin-Äquivalent 3,6 mg 28,7 mg
Niacin 0,66 mg 5,3 mg
Pantothensäure 0,91 mg 7,3 mg
Vitamin B6 81,0 µg 648 µg
Biotin 12,6 µg 101 µg
Folat-Äquivalent 56,5 µg 452 µg
Folat 56,5 µg 452 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,6 µg 12,6 µg
Vitamin C 0,72 mg 5,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,41 g 3,3 g
Natrium 161 mg 1.291 mg
Chlorid 252 mg 2.016 mg
Kalium 258 mg 2.061 mg
Calcium 180 mg 1.439 mg
Magnesium 248 mg 1.980 mg
Phosphor 224 mg 1.790 mg
Schwefel 29,0 mg 232 mg
Eisen 2,8 mg 22,6 mg
Zink 1,3 mg 10,4 mg
Iodid 50,2 µg 401 µg
Kupfer 195 µg 1.558 µg
Mangan 361 µg 2.886 µg
Fluorid 64,7 µg 517 µg
Chrom 5,0 µg 40,3 µg
Molybdän 5,1 µg 40,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,07 g 0,53 g
Milchsäure 0,04 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 1,6 g
Glucose 0,19 g 1,5 g
Fructose 0,004 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 50,4 g 403 g
Saccharose 47,6 g 381 g
Maltose 0,06 g 0,45 g
Lactose 2,7 g 21,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 121 g 968 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 19,8 g 158 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,23 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 12,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,65 g 5,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,18 g 1,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,38 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,30 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 38,0 g 304 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 2,6 g 20,5 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 1,3 g 10,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,72 g 5,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,5 g 11,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,6 g 13,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 5,7 g 45,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,50 g 4,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 17,5 g 140 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,37 g 3,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 6,2 g 49,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,81 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 15,1 g 121 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 1,3 g 10,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,46 g 3,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 13,3 g 106 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,33 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 17,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,30 g 2,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,19 g 1,5 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,34 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,36 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,9 g 15,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,7 g 13,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,14 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,04 g 0,33 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,14 g 1,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,14 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 343 mg 2.744 mg
Stickstoff, gesamt 2,2 g 17,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,2 g 41,9 g
Alanin 0,61 g 4,9 g
Arginin 0,62 g 5,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 8,6 g
Cystein 0,24 g 1,9 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,2 g 17,7 g
Glycin 0,41 g 3,3 g
Histidin 0,29 g 2,3 g
Isoleucin 0,65 g 5,2 g
Leucin 1,0 g 8,3 g
Lysin 0,74 g 5,9 g
Methionin 0,34 g 2,7 g
Phenylalanin 0,67 g 5,4 g
Prolin 0,82 g 6,6 g
Serin 0,80 g 6,4 g
Threonin 0,53 g 4,2 g
Tryptophan 0,17 g 1,4 g
Tyrosin 0,48 g 3,8 g
Valin 0,79 g 6,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 18 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 16 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.