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Chinesischer Lapsang Souchong Tee

Name: Chinesischer Lapsang Souchong Tee
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 TL Lapsang Souchong Tee; 500 ml Wasser

Eine einzigartige chinesische Schwarzteespezialität mit kräftigem Raucharoma. Der Tee wird traditionell über Kiefern- oder Fichtenholz geräuchert und pur genossen.

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👤 KochCode Team 📅 03.02.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Lapsang Souchong Tee
lose Blätter

2 TL
Wasser
frisch, weich

500 ml

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Lapsang Souchong stammt ursprünglich aus dem Wuyi-Gebirge in der chinesischen Provinz Fujian. Er gilt als einer der ältesten Schwarztees und erhält seinen charakteristischen Geschmack durch das Räuchern über Kiefern- oder Fichtenholz, was ihm eine Note von Lagerfeuer verleiht.

Arbeitszeit ca. 2 Min.

Kochzeit ca. 3 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Frisches Wasser im Wasserkocher sprudelnd aufkochen.
2
Die Teekanne mit etwas heißem Wasser ausspülen, um sie vorzuwärmen.
3
Den Lapsang Souchong Tee in ein Teesieb oder direkt in die Kanne geben.
4
Das heiße Wasser (ca. 95–100 °C) über die Teeblätter gießen.
5
Den Tee 2 bis 3 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Intensität.
6
Den Tee abseihen und sofort servieren. Er wird traditionell pur ohne Milch oder Zucker getrunken.