Chicago Prasky Sandwich
Ein herzhafter Klassiker aus der Region der Großen Seen: Dünn aufgeschnittene Prasky-Sommerwurst auf kräftigem Roggenbrot, kombiniert mit würzigem Senf, Schweizer Käse und sauren Gurken.
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Zutaten
-
4 Stück
Roggenbrotkräftiges Bauernbrot oder Rye Bread -
200 g🥄Prasky-Wurstalternativ grobe Sommerwurst oder Thüringer Mettwurst; dünn aufgeschnitten
-
4 Stück🥄Schweizer Käsez.B. Emmentaler oder Gruyère
-
2 EL🥄scharfer SenfSpicy Mustard
-
2 G🥄ewürzgurken, in Längsscheiben geschnitten
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🔎 Quellenangaben
Quelle: en.wikipedia.org
Autor: Wikipedia
Veröffentlicht: 01.01.2024
Aktualisiert: 18.02.2026
Importierte Schwierigkeit: einfach
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Prasky ist eine grobe Sommerwurst, die besonders im Raum Chicago und den Großen Seen beliebt ist. Sie ist verwandt mit der Thüringer Rostbratwurst oder der Plockwurst und hat ihre Wurzeln in der tschechischen und ungarischen Einwandererküche, wo sie traditionell als einfacher, aber herzhafter Snack geschätzt wird.
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Zutaten schneiden
Schneide die Prasky-Wurst in möglichst dünne Scheiben, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Schneide die Gewürzgurken der Länge nach in dünne Streifen.
Zubereitung
-
2
Brot bestreichen
Bestreiche zwei Scheiben des Roggenbrotes großzügig mit dem scharfen Senf.
-
3
Belegen
Lege die dünnen Wurstscheiben fächerförmig auf die bestrichenen Brotscheiben. Platziere darauf je zwei Scheiben Schweizer Käse und garniere das Ganze mit den Gurkenstreifen.
-
4
Servieren
Lege die verbleibenden Brotscheiben als Deckel auf und drücke das Sandwich leicht an. Schneide es diagonal durch und serviere es sofort.
📸 Cook Snaps 1
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Wikipedia-Bild - Salami_aka.jpg - Foto: André Karwath aka Aka - CC BY-SA 2.5
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