Caffè Americano
Ein zeitloser Kaffee-Klassiker, der die Intensität eines frisch gebrühten Espressos mit der Leichtigkeit eines verlängerten Kaffees verbindet. Durch das Hinzufügen von heißem Wasser entfalten sich die feinen Aromen der Kaffeebohne besonders sanft.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
-
🥄2 Shots Espressoca. 60 ml
-
150 ml🥄heißes Wasserca. 90-95 °C
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🔎 Quellenangaben
Quelle: Wikipedia
Autor: Wikipedia
Veröffentlicht: 31.12.2023
Aktualisiert: 29.03.2026
💡 Wusstest du schon?
Der Caffè Americano entstand vermutlich während des Zweiten Weltkriegs in Italien. Da den US-Soldaten der lokale Espresso zu stark war, verdünnten sie ihn mit heißem Wasser, um den Geschmack ihres heimischen Filterkaffees zu imitieren. Heute ist er ein fester Bestandteil der weltweiten Kaffeekultur und die Basis für viele moderne Kaffeevariationen.
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Wasser erhitzen
Bringe frisches Wasser zum Kochen und lasse es kurz abkühlen, bis es eine Temperatur von etwa 90 bis 95 °C erreicht hat.
- 💡 Kochendes Wasser kann die feinen Öle des Espressos verbrennen und einen bitteren Geschmack verursachen.
-
2
Tasse vorwärmen
Spüle deine Kaffeetasse mit etwas heißem Wasser aus, damit das Getränk später länger warm bleibt.
Zubereitung
-
1
Espresso beziehen
Bereite einen doppelten Espresso (Double Shot) direkt in die vorgewärmte Tasse zu.
-
2
Mit Wasser aufgießen
Gieße das vorbereitete heiße Wasser vorsichtig über den Espresso, bis das gewünschte Verhältnis erreicht ist.
- 💡 Für einen 'Long Black' gießt man erst das Wasser in die Tasse und lässt den Espresso obenauf laufen – so bleibt die Crema besser erhalten.
-
3
Servieren
Serviere den Caffè Americano sofort, nach Belieben pur oder mit einem kleinen Milchkännchen an der Seite.
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