🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kuih Cincin (Malaysisches Ring-Gebäck)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 250 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
915 |
| Mehl | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
349 |
| Palmzucker | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
774 |
| Brauner Zucker | 100 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
380 |
| Wasser | 180 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pflanzenöl | 1 l |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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9.000 |
| Gesamt (25 Portionen) |
11.418 kcal
≈ 457 kcal / Portion
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Palmzucker
774 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (25 Portionen)
11.418 kcal
≈ 457 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (25 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.889 kJ | 47.221 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 457 kcal | 11.418 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 9,0 g | 225 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,1 g | 26,9 g |
| Fett | 40,2 g | 1.005 g |
| Rohasche | 0,07 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 22,6 g | 566 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,43 g | 10,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 8,4 µg | 210 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 4,0 µg | 100 µg |
| Beta‑Carotin | 50,0 µg | 1.250 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 8,0 mg | 199 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 7,9 mg | 199 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,86 mg |
| Gamma-Tocopherol | 14,7 mg | 366 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,50 mg | 12,4 mg |
| Vitamin K | 48,4 µg | 1.210 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 48,4 µg | 1.210 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,003 mg | 0,06 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,14 mg | 3,6 mg |
| Niacin | 0,06 mg | 1,6 mg |
| Pantothensäure | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B6 | 4,0 µg | 100 µg |
| Biotin | 0,06 µg | 1,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,92 µg | 23,1 µg |
| Folat | 0,92 µg | 23,1 µg |
| Vitamin C | 0,06 mg | 1,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,01 g | 0,32 g |
| Natrium | 5,6 mg | 140 mg |
| Chlorid | 9,5 mg | 238 mg |
| Kalium | 13,4 mg | 335 mg |
| Calcium | 8,9 mg | 224 mg |
| Magnesium | 6,5 mg | 162 mg |
| Phosphor | 6,7 mg | 166 mg |
| Schwefel | 5,0 mg | 126 mg |
| Eisen | 0,22 mg | 5,5 mg |
| Zink | 0,04 mg | 1,1 mg |
| Iodid | 0,04 µg | 1,0 µg |
| Kupfer | 6,3 µg | 157 µg |
| Mangan | 24,8 µg | 621 µg |
| Chrom | 0,001 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,003 µg | 0,08 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,002 g | 0,04 g |
| Glucose | 0,001 g | 0,03 g |
| Fructose | 0,001 g | 0,02 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,8 g | 194 g |
| Saccharose | 7,7 g | 194 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,30 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 11,8 g | 295 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 2,8 g | 70,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,05 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,14 g | 3,6 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,08 g | 2,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,06 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,9 g | 72,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | 0,50 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,7 g | 43,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,68 g | 17,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,23 g | 5,8 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,13 g | 3,3 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,05 g | 1,2 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 23,0 g | 575 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,08 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,000 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 22,3 g | 558 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,50 g | 12,5 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,11 g | 2,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 10,9 g | 273 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 3,4 g | 84,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 3,4 g | 84,7 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 7,5 g | 188 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 7,5 g | 188 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,2 g | 30,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,82 mg | 20,6 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,08 g | 1,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,13 g | 3,4 g |
| Alanin | 0,01 g | 0,34 g |
| Arginin | 0,02 g | 0,45 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,02 g | 0,48 g |
| Cystein | 0,01 g | 0,25 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,16 g | 4,0 g |
| Glycin | 0,02 g | 0,42 g |
| Histidin | 0,01 g | 0,27 g |
| Isoleucin | 0,02 g | 0,40 g |
| Leucin | 0,03 g | 0,78 g |
| Lysin | 0,01 g | 0,25 g |
| Methionin | 0,008 g | 0,19 g |
| Phenylalanin | 0,02 g | 0,57 g |
| Prolin | 0,05 g | 1,4 g |
| Serin | 0,02 g | 0,56 g |
| Threonin | 0,01 g | 0,32 g |
| Tryptophan | 0,005 g | 0,12 g |
| Tyrosin | 0,01 g | 0,31 g |
| Valin | 0,02 g | 0,47 g |
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