🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Bogura Doi (Traditioneller Joghurt aus Bogra)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Milch | 1 l |
Suche... Keine Ergebnisse |
620 |
| Zucker | 125 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
500 |
| Natron | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Joghurt | 2 EL (≈30g) |
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20 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.140 kcal
≈ 285 kcal / Portion
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Milch
620 kcal
Menge
1 l
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Keine Ergebnisse
Zucker
500 kcal
Menge
125 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Natron
0 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.140 kcal
≈ 285 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.200 kJ | 4.799 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 285 kcal | 1.140 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 225 g | 901 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,2 g | 36,7 g |
| Fett | 9,0 g | 35,9 g |
| Rohasche | 1,1 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 41,6 g | 167 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,23 g | 0,92 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 65,6 µg | 262 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 63,0 µg | 252 µg |
| Retinol | 60,4 µg | 242 µg |
| Beta‑Carotin | 33,4 µg | 134 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,24 mg | 0,98 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,24 mg | 0,98 mg |
| Vitamin K | 4,1 µg | 16,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,3 µg | 5,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,8 µg | 11,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,3 mg | 13,1 mg |
| Niacin | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Pantothensäure | 1,00 mg | 4,0 mg |
| Vitamin B6 | 103 µg | 412 µg |
| Biotin | 9,6 µg | 38,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 11,7 µg | 46,9 µg |
| Folat | 11,7 µg | 46,9 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,94 µg | 3,8 µg |
| Vitamin C | 2,4 mg | 9,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,24 g | 0,94 g |
| Natrium | 91,8 mg | 367 mg |
| Chlorid | 246 mg | 983 mg |
| Kalium | 397 mg | 1.590 mg |
| Calcium | 301 mg | 1.204 mg |
| Magnesium | 28,8 mg | 115 mg |
| Phosphor | 241 mg | 962 mg |
| Eisen | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Zink | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Iodid | 35,3 µg | 141 µg |
| Kupfer | 16,9 µg | 67,7 µg |
| Mangan | 8,8 µg | 35,3 µg |
| Fluorid | 43,6 µg | 174 µg |
| Chrom | 0,13 µg | 0,50 µg |
| Molybdän | 9,3 µg | 37,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,001 g | 0,003 g |
| Zitronensäure | 0,16 g | 0,65 g |
| Milchsäure | 0,07 g | 0,26 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,06 g | 0,24 g |
| Galactose | 0,06 g | 0,24 g |
| Disaccharide, gesamt | 41,6 g | 166 g |
| Saccharose | 31,6 g | 126 g |
| Lactose | 10,0 g | 39,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 41,6 g | 167 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 5,7 g | 22,8 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,36 g | 1,4 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,20 g | 0,82 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,31 g | 1,2 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,5 g | 10,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,82 g | 3,3 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 2,0 g | 8,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,8 g | 7,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,18 g | 0,73 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,05 g | 0,21 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,03 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 35,4 mg | 142 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,5 g | 5,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,9 g | 15,5 g |
| Alanin | 0,29 g | 1,1 g |
| Arginin | 0,29 g | 1,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,65 g | 2,6 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,9 g | 7,5 g |
| Glycin | 0,16 g | 0,62 g |
| Histidin | 0,23 g | 0,93 g |
| Isoleucin | 0,44 g | 1,8 g |
| Leucin | 0,80 g | 3,2 g |
| Lysin | 0,75 g | 3,0 g |
| Methionin | 0,21 g | 0,83 g |
| Phenylalanin | 0,41 g | 1,7 g |
| Prolin | 0,83 g | 3,3 g |
| Serin | 0,47 g | 1,9 g |
| Threonin | 0,36 g | 1,5 g |
| Tryptophan | 0,13 g | 0,52 g |
| Tyrosin | 0,41 g | 1,7 g |
| Valin | 0,52 g | 2,1 g |
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