Bacon-Vodka selbst gemacht

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Speck in kleine Würfel schneiden. Zimtstange bereitstellen.

2. 2

   In einem verschließbaren Glas oder einer Karaffe den Wodka mit dem gewürfelten Speck, Salz, Pfeffer und der Zimtstange vermischen.

3. 3

   Das Glas verschließen und 3–5 Tage an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Täglich einmal vorsichtig schwenken.

4. 4

   Nach der Ziehzeit den Speck mit einem feinen Sieb oder Kaffeefilter abseihen. Den Vodka in eine saubere Flasche abfüllen.

5. 5

   Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor serviert wird – der Geschmack wird dadurch runder.

📸 Cook Snaps 1

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Bacon bloody mary-Kaitlin Lunny – Foto: Kaitlin Lunny (CC0)

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