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🥬 Vegetarisch 🌍 Australische Küche 🍽️ Dessert

Australisches Kino Choc-Top

Der klassische australische Kinosnack: Eine Kugel cremiges Vanilleeis in einer knusprigen Waffel, überzogen mit einer knackigen Schokoladenschicht. Einfach zu Hause nachzumachen und perfekt für den Filmabend.

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Choc-tops sind eine Institution in australischen und neuseeländischen Kinos und gehören dort zum Filmerlebnis wie Popcorn. Traditionell besteht der 'Choc-Top' aus einer Kugel Vanilleeis in der Waffel, die in eine harte Schokoladenschicht getaucht wird, im Gegensatz zur 'Choc Bomb', die oft komplett umhüllt ist.

Arbeitszeit ca. 20 Min.
Kochzeit ca. 5 Min.
Gesamtzeit ca. 25 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Vorbereitung: Platz im Gefrierschrank schaffen, um die fertigen Eiswaffeln stehend zu lagern (z.B. in einem umgedrehten Eierkarton mit Löchern oder einem speziellen Ständer).

  2. 2

    Das Vanilleeis mit einem Eisportionierer zu festen, runden Kugeln formen und fest auf die Waffelhörnchen drücken.

  3. 3

    Die vorbereiteten Eistüten sofort für mindestens 15-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit das Eis sehr hart wird. Dies ist entscheidend, damit es beim Tauchen nicht schmilzt.

  4. 4

    In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad langsam schmelzen. Das Kokosöl sorgt später für den typischen 'Knack'-Effekt der Hülle.

  5. 5

    Die geschmolzene Schokolade in ein hohes, schmales Gefäß füllen (breit genug für die Eiskugel, aber tief genug zum vollständigen Eintauchen) und kurz etwas abkühlen lassen (sie sollte flüssig, aber nicht mehr heiß sein).

  6. 6

    Die gefrorenen Eistüten nacheinander zügig kopfüber in die Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen bis die Schokolade matt wird und fest wird.

  7. 7

    Sofort servieren oder zurück in den Gefrierschrank stellen, bis sie verzehrt werden.

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