Australischer Pie Floater Klassisch
Ein kultiges Gericht aus Südaustralien, bei dem eine knusprige Fleischpastete kopfüber in einer dicken, heißen Erbsensuppe serviert wird. Dieser herzhafte Mitternachtssnack ist einfach zuzubereiten und wärmt hervorragend.
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Zutaten
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1 Stück🥄FleischpasteteMeat Pie, fertig gekauft
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1 Dose🥄Erbsensuppedickflüssig
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Der Pie Floater ist ein kulinarisches Wahrzeichen von Adelaide und Südaustralien, das traditionell spät nachts an mobilen 'Pie Carts' verkauft wurde. Er gilt als ultimatives 'Kateressen' für Nachtschwärmer und wurde 2003 sogar vom National Trust of Australia als Kulturerbe anerkannt.
Zubereitung
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1
Den Backofen vorheizen und die Fleischpastete darin erwärmen, bis der Teig schön knusprig ist. Die Mikrowelle wird nicht empfohlen, da der Teig dort weich wird.
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2
In der Zwischenzeit die Erbsensuppe in einem separaten Topf erhitzen.
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3
Die heiße Fleischpastete kopfüber in einen tiefen Teller oder eine Schüssel legen.
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4
Die heiße Erbsensuppe um die Pastete herum gießen, bis der Teller gefüllt ist.
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