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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Argentinische Provoleta (Gegrillter Provolone)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

Provolone-Käse –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Mehl 105 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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getrockneter Oregano 39 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Chiliflocken 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Chimichurri –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Weißbrot –
Menge
–
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Gesamt (4 Portionen) 428 kcal ≈ 107 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 443 kJ 1.774 kJ
Energie (Kilokalorien) 107 kcal 427 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,5 g 6,1 g
Protein (Nx6,25) 1,4 g 5,7 g
Fett 7,9 g 31,5 g
Rohasche 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,6 g 26,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,8 µg 11,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,4 µg 5,7 µg
Beta‑Carotin 14,1 µg 56,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,4 µg 21,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,6 mg 10,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 6,2 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,52 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,009 mg
Vitamin K 4,4 µg 17,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,4 µg 17,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,27 mg 1,1 mg
Niacin 0,12 mg 0,47 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin B6 7,5 µg 30,0 µg
Biotin 0,11 µg 0,44 µg
Folat-Äquivalent 1,7 µg 6,9 µg
Folat 1,7 µg 6,9 µg
Vitamin C 0,09 mg 0,35 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Natrium 0,16 mg 0,66 mg
Chlorid 12,0 mg 48,0 mg
Kalium 11,2 mg 44,8 mg
Calcium 62,2 mg 249 mg
Magnesium 14,3 mg 57,4 mg
Phosphor 7,8 mg 31,1 mg
Schwefel 9,5 mg 37,8 mg
Eisen 0,09 mg 0,38 mg
Zink 0,06 mg 0,22 mg
Iodid 0,01 µg 0,04 µg
Kupfer 10,0 µg 40,1 µg
Mangan 45,6 µg 182 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Glucose 0,002 g 0,009 g
Fructose 0,002 g 0,006 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,13 g
Saccharose 0,010 g 0,04 g
Maltose 0,02 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,92 g 3,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,3 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,09 g 0,37 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,27 g 1,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,15 g 0,60 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,12 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,91 g 3,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 0,90 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 22,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,3 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,59 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,005 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,25 g 1,0 g
Alanin 0,03 g 0,10 g
Arginin 0,03 g 0,14 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,14 g
Cystein 0,02 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,30 g 1,2 g
Glycin 0,03 g 0,13 g
Histidin 0,02 g 0,08 g
Isoleucin 0,03 g 0,12 g
Leucin 0,06 g 0,23 g
Lysin 0,02 g 0,08 g
Methionin 0,01 g 0,06 g
Phenylalanin 0,04 g 0,17 g
Prolin 0,10 g 0,41 g
Serin 0,04 g 0,17 g
Threonin 0,02 g 0,10 g
Tryptophan 0,009 g 0,04 g
Tyrosin 0,02 g 0,09 g
Valin 0,04 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.