🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Arabischer Reis mit Fadennudeln (Ruz Bil Sha'riya)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Basmati-Reis | 400 g |
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468 |
| Fadennudeln | 80 g |
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288 |
| Butterschmalz | 2 EL (≈30g) |
🔗 Butterschmalz
BLS
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269 |
| Wasser | 750 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Salz | 1.5 TL (≈8g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| geröstete Pinienkerne | 1 EL (≈15g) |
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109 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.134 kcal
≈ 284 kcal / Portion
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Basmati-Reis
468 kcal
Menge
400 g
Suche...
Keine Ergebnisse
geröstete Pinienkerne
109 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.134 kcal
≈ 284 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.193 kJ | 4.770 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 283 kcal | 1.134 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 259 g | 1.036 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,8 g | 23,1 g |
| Fett | 11,3 g | 45,0 g |
| Rohasche | 2,0 g | 8,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 40,9 g | 164 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 7,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,007 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 66,3 µg | 265 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 65,0 µg | 260 µg |
| Retinol | 63,8 µg | 255 µg |
| Beta‑Carotin | 15,0 µg | 60,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,62 µg | 2,5 µg |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0,36 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,09 µg | 0,36 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,68 mg | 2,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,01 mg | 0,05 mg |
| Vitamin K | 2,0 µg | 7,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,60 µg | 2,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,4 µg | 5,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,000 mg | 0,002 mg |
| Pantothensäure | 0,004 mg | 0,01 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,8 g | 7,2 g |
| Natrium | 720 mg | 2.879 mg |
| Chlorid | 1.092 mg | 4.369 mg |
| Kalium | 1,4 mg | 5,8 mg |
| Calcium | 30,2 mg | 121 mg |
| Magnesium | 24,5 mg | 98,1 mg |
| Phosphor | 0,37 mg | 1,5 mg |
| Schwefel | 1,1 mg | 4,5 mg |
| Zink | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Iodid | 2,3 µg | 9,2 µg |
| Kupfer | 3,8 µg | 15,3 µg |
| Mangan | 2,0 µg | 8,1 µg |
| Fluorid | 5,3 µg | 21,3 µg |
| Chrom | 0,54 µg | 2,2 µg |
| Molybdän | 0,12 µg | 0,49 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,002 g | 0,009 g |
| Milchsäure | 0,005 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,92 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,7 g | 18,8 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,29 g | 1,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,19 g | 0,76 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,23 g | 0,91 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,79 g | 3,2 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,0 g | 7,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,05 g | 0,19 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,72 g | 2,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,9 g | 7,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,11 g | 0,45 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,6 g | 6,6 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,17 g | 0,68 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,13 g | 0,53 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,13 g | 0,53 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 19,8 mg | 79,2 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,005 g | 0,02 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,004 g | 0,02 g |
| Leucin | 0,002 g | 0,009 g |
| Lysin | 0,002 g | 0,006 g |
| Valin | 0,002 g | 0,006 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 6 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
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